Depuis quelques années, les aliments biologiques sont à la pointe de la nutrition actuelle. Les experts disent que les produits biologiques sont meilleurs pour la santé et que de plus en plus d’aliments «écologiques» ou «bio» sont vendus. Malheureusement, à la suite de cette énorme diffusion, de nombreux marchands offrent comme "écho" ce qui n’est pas et augmentent les prix des produits qu’ils sont. Est-il possible d'introduire des aliments biologiques dans votre alimentation sans vous ruiner? Bien sûr que oui. Dans cet article, nous vous montrons comment introduire des aliments biologiques dans votre alimentation .

Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire des dîners diététiques

Avez-vous lu les étiquettes de ce que vous mangez?

La première chose à faire est de bien comprendre pourquoi les aliments biologiques constituent un bon choix pour notre alimentation.

Si vous regardez l'étiquette d'un produit dans votre armoire, vous verrez une multitude d'ingrédients que non seulement ne connaissent pas, mais qui ressemblent plutôt à des codes informatiques. Ce sont des conservateurs, des acidulants, des épaississants ... des produits chimiques qui sont ajoutés aux aliments à des fins différentes.

De toute évidence, ils ne sont pas nocifs par eux-mêmes. Mais beaucoup de gens soutiennent la théorie selon laquelle un régime moins chimique peut être meilleur pour la santé.

Les aliments biologiques sont produits avec le moins d’impact chimique possible, tout en respectant l’obtention naturelle de matières premières.

Viande et œufs biologiques

Les aliments écologiques provenant d'animaux ont pour principe que la créature se trouve dans un environnement aussi naturel et détendu que possible . Il est prévu que leur régime alimentaire ne repose pas sur des aliments industriels, mais sur des aliments plus naturels et biologiques (c'est-à-dire que nous mangeons des aliments qui ont été nourris à des produits biologiques).

Les œufs avec cette dénomination proviennent de poulets qui ne sont pas dans des lieux de reproduction, mais dans des endroits avec un espace pour se déplacer, consommant des aliments sans produits chimiques et respectant une législation spécifique.

La viande et les œufs biologiques ont une saveur différente. La viande est plus maigre et les œufs peuvent avoir le jaune plus foncé.

Alors que de plus en plus de supermarchés proposent des œufs de poules biologiques, pour trouver de la viande de ce type, il est généralement nécessaire de se rendre sur des marchés spécialisés, disponibles dans presque toutes les villes.

Aliments de saison

En ce qui concerne les fruits et les légumes, un bon moyen de les consommer est de choisir des aliments de saison. Une pastèque en août aura subi moins de processus de conservation que si nous l'avions achetée en janvier. La même chose vaut pour le légume.

Il y a des listes de nourriture de saison en ligne. Et pour être sûr que ce fruit ou ce légume est bio, il suffit d'aller dans la zone "bio" du supermarché ou dans des établissements écologiques. Consultez notre article sur les avantages des fruits de saison.

Marchés écologiques

Outre les magasins spécialisés, dans de nombreuses villes, il existe de plus en plus de marchés de produits biologiques dans lesquels les petits agriculteurs vendent leurs produits à un prix légèrement inférieur à la normale.

Ces marchés ont l'avantage d'éliminer l'intermédiaire et de réduire les coûts. C'est un bon moyen d'essayer ce type de nourriture sans investir trop d'argent.