Un réfrigérateur bien organisé et propre aidera toujours à garder les aliments en bon état et aussi longtemps que possible, tout en facilitant la recherche de ce que nous recherchons rapidement. De plus, il est important que les produits que nous conservons soient bien alternés et que nous gardions toujours à l'esprit la date de péremption. Nous devrons également vérifier que le réfrigérateur fonctionne correctement et que la température est adéquate.

Si vous ne savez pas quel est le meilleur moyen de commander des choses dans votre réfrigérateur, lisez cet article dans lequel nous expliquerons en détail comment organiser le réfrigérateur et quelques astuces pour mieux utiliser l'espace.

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Quelle est la température idéale d'un réfrigérateur

La première chose à prendre en compte pour bien placer les aliments dans le réfrigérateur est la température dans les différentes zones et en fonction de la période de l'année. Ceci est très important, car ce n'est que de cette manière que nous pourrons faire en sorte que la nourriture soit maintenue de la meilleure façon possible et dans les meilleurs délais.

Ainsi, selon les fabricants experts de ce type d'appareils ménagers et également dans les aliments, pour que le froid reste bien, la température idéale du réfrigérateur est de 5 ° C et celle du congélateur de -18 ° C. Quoi qu’il en soit, aujourd’hui, il est possible de réguler la température des deux parties du réfrigérateur séparément et il est recommandé de maintenir l’environnement dans la partie du réfrigérateur entre 0ºC et 8ºC et la température du congélateur entre -24ºC, quand il fait très chaud, et 16ºC, quand il fait froid. En outre, il existe différentes parties du réfrigérateur qui conservent des degrés différents du reste, ce sont les boîtes les plus proches du congélateur car elles sont toujours maintenues à 0 ° C.

De plus, il est nécessaire de savoir que l'extrémité du réfrigérateur a toujours une température légèrement inférieure, car c'est la zone où se trouvent les principales conduites de refroidissement, mais il y a aussi des ventilations. Par conséquent, il est très important de ne jamais placer les produits en contact avec le fond, il faut toujours laisser au moins quelques centimètres de distance.

Sachant cela, cela nous aidera à réfléchir à la meilleure répartition des aliments dans le réfrigérateur, mais il est très important que les grades restent stables pour que la conservation soit efficace. Alors, que pouvez-vous faire?

Maintenir la température stable dans le réfrigérateur

1. Essayez d’ouvrir les portes au moins le plus de fois possible et le moins de temps possible. Ne laissez jamais la porte ouverte! Vous devriez toujours vérifier que vous l'avez bien fermé.
2. Ne surchargez pas le réfrigérateur, car le froid ne peut pas atteindre partout et les produits se gâteront plus facilement.
3. Ne mettez pas les aliments encore chauds, cela affaiblirait la température générale et gâcherait les aliments.
4. Si vous allez mettre plusieurs produits en une seule fois et que vous aurez plus de temps pour ouvrir la porte et que votre réfrigérateur a une fonction super froide, utilisez-le pour le laisser refroidir au maximum et obtenez les qualités nécessaires pour bien gérer votre achat à ce moment-là. Si vous n’avez pas cette fonction, commencez par placer ce qui a vraiment besoin d’être froid de toute urgence et laissez les produits les plus résistants pour plus tard.

Comment organiser la nourriture dans le frigo

Maintenant que nous connaissons la différence en degrés dans les différentes zones du réfrigérateur et du congélateur, nous pouvons organiser le réfrigérateur correctement, en fonction des besoins de chaque aliment. Pour expliquer facilement quel est le meilleur moyen de commander et de placer les aliments dans le réfrigérateur, nous détaillerons dans chaque zone quels produits seront les mieux conservés:

Tiroirs de réfrigérateur

Il existe des réfrigérateurs dans la partie réfrigérateur qui n’ont qu’un seul grand tiroir, les autres en ont deux et les autres jusqu’à quatre. Ils sont indiqués pour conserver les aliments frais qui peuvent être conservés sans sac ni boîte à lunch. Dans cette partie, nous conserverons principalement des légumes, des fruits et des légumes . S'il y a plusieurs boîtes, placez-les dans celles qui sont plus basses, plus proches du congélateur. Dans les cases ci-dessus, nous mettrons de la viande et du poisson, car les notes sont les meilleures pour ce repas.

Découvrez ici plus de détails sur Comment conserver la viande.

Étagères au centre du réfrigérateur

Une question fréquente est de savoir où placer les yaourts dans le réfrigérateur et la réponse est qu'il s'agit de la zone indiquée. Ainsi, dans la partie centrale de cet appareil, c'est-à-dire dans la première étagère juste au-dessus des tiroirs, nous placerons des produits laitiers tels que des yaourts, des fromages et des beurres. D'autre part, dans la seconde étagère, nous conserverons les produits prêts à être consommés, à savoir les saucisses, les pâtes fraîches, les pâtes, les plats précuits, etc.

Top rayonnage

Dans cette autre étagère, nous placerons les boîtes à lunch avec des aliments cuits et prêts à consommer, c’est-à-dire des aliments que nous avons préparés à l’avance ou des restes, des canettes, des bouteilles et des pots ouverts, car ils doivent être conservés au froid, mais à des températures trop froides. dans les parties inférieures.

Porte du réfrigérateur

Si vous vous demandez où mettre les bouteilles dans le réfrigérateur, voici la réponse. Dans l’étagère inférieure de la porte, qui a plus d’espace, vous devez placer des bouteilles de jus, d’eau, de lait et de vin ou d’autres boissons. Voici celles qui sont fermées et celles qui sont ouvertes mais qui sont trop grandes pour être dans l'étagère supérieure intérieure. Juste au-dessus, il y a généralement un espace troué sous forme d'œuf pour y placer les œufs, qui doivent être conservés tels quels dans la boîte sans les avoir lavés auparavant. En haut de la porte, il y a une ou deux étagères où l'on peut placer des bouteilles et des petits pots comme des confitures ouvertes, de la mayonnaise, des sauces, du lait concentré, etc.

Congélateur

C'est la partie qui se trouve normalement en dessous et a une porte individuelle, bien qu'il existe des modèles dans lesquels elle se trouve ci-dessus. Il a généralement deux à quatre tiroirs. Vous devriez y conserver des choses qui nécessitent beaucoup de froid, comme de la crème glacée, de la glace, des aliments frais, des produits à conserver longtemps, etc.

Conseils pour organiser le frigo

Pour tirer le meilleur parti de l'espace de votre réfrigérateur et conserver tous les aliments plus longtemps et mieux, nous vous proposons plusieurs conseils et astuces qui vous seront très utiles:

1. Si votre réfrigérateur contient des dessins dans les tiroirs, écoutez-les, car le fabricant sait parfaitement dans quels domaines il existe des qualités plus appropriées pour les différents produits.
2. Il est important de conserver les produits qui nécessitent une bonne conservation ou qui ne possèdent pas leur propre emballage et qui se trouvent en dehors des tiroirs de réfrigérateurs dans des boîtes et des sacs bien fermés. De cette façon, vous éviterez la contamination croisée.
3. Il est nécessaire de laisser un peu d'espace entre chaque produit afin que le froid puisse circuler dans tout l'espace et qu'il n'y ait pas de zones difficiles à atteindre. Par conséquent, ne surchargez pas le réfrigérateur.
4. Gardez toujours un bon nettoyage de tout le réfrigérateur et du congélateur.
5. Lorsque vous distribuez des aliments dans le réfrigérateur, ne les placez jamais contre le mur du fond.
6. Marquez les produits avec la date à laquelle vous les avez achetés ou cuits afin d’avoir un meilleur contrôle.
7. Vérifiez toujours les dates d'expiration et placez les produits qui vont expirer en premier.
8. Placez les organisateurs de réfrigérateur et des tiroirs supplémentaires sur les étagères pour tout mettre mieux.
9. Utilisez une boîte ou un tiroir placé dans la première étagère pour placer les produits sur le point d'expirer de manière à ce qu'ils sachent qu'ils doivent être consommés avant les autres.