La menthe est une plante herbacée et vivace bien connue, qui peut atteindre plusieurs centimètres, atteignant environ 30 cm, et ne nécessitant que quelques soins simples et élémentaires pour avancer. Plantez de la menthe ou de la menthe poivrée à la maison, dans le jardin ou dans une casserole. Vous pouvez l’avoir sous la main quand vous en avez besoin, soit pour l’utiliser dans la préparation de recettes de cuisine, soit en infusion, soit utiliser les multiples propriétés de la menthe poivrée
Si vous avez déjà planté cette plante aromatique chez vous ou prévoyez le faire prochainement, nous vous recommandons de consulter cet article pour savoir comment prendre soin de la menthe afin de la conserver toujours dans des conditions optimales.
Quand planter ou planter la menthe poivrée
Il est conseillé de semer la menthe pendant les premières semaines du printemps . Bien que vous puissiez obtenir une plante à partir de graines germées, le moyen le plus courant et le plus efficace d'obtenir de la menthe dans un pot ou dans un jardin est de créer une nouvelle plante à partir de boutures de menthe poivrée .
La meilleure chose à faire est de couper une tige saine et jeune et de la placer dans un verre d'eau, sans que les feuilles ne soient mouillées, pendant quelques jours, jusqu'à ce que nous voyions apparaître les premières racines. Il est donc temps de planter les boutures dans un pot ou un jardin, en même temps que nous avons mentionné: le début du printemps.
Rappelez-vous également que, comme pour toute plante, il est nécessaire de la repiquer de temps en temps, aussi longtemps que nous observons que l’espace du pot actuel reste juste. Ainsi, la plante poussera plus et mieux, ce qui nous donnera de meilleures feuilles à utiliser dans la cuisine ou comme remèdes à la maison.
Où mettre la menthe à la maison
Avant d'entrer dans les détails de la culture de la menthe poivrée, vous devez penser que votre principal soin est l'emplacement, car il est essentiel de choisir l'emplacement où vous placerez la plante correctement pour qu'elle devienne forte et en bonne santé.
Pour commencer, où placer la menthe, le soleil ou l'ombre ? La vérité est que cette plante aromatique doit recevoir beaucoup de soleil; vous devez donc rechercher une zone ensoleillée ou semi - ombragée de votre jardin ou la placer dans une pièce à la lumière du jour si vous l’avez à l’intérieur de la maison.
La seule chose à garder à l'esprit en ce qui concerne les soins de la menthe poivrée à l'extérieur est de veiller à ce qu'il ne fasse pas trop froid ou dans une zone de très faible luminosité, car elle ne le supportera pas. Aussi, si vous vivez dans un endroit très ensoleillé, essayez de le mettre à mi-ombre pour éviter de brûler vos feuilles et vos tiges.
Température pour prendre soin de la menthe
La menthe est une plante vivace, elle aura donc des feuilles toute l'année, moins s'il y a des gelées, qui ne resteront pas.
En fait, cette plante médicinale utilisée dans la cuisine est capable de s'adapter à une grande variété de climats, mais les températures idéales pour sa croissance sont comprises entre 15 et 30 ° C. Par conséquent, en hiver, ou s'il fait généralement très froid chez vous, il sera important de protéger les plantes de menthe pour qu'elles ne se détériorent pas en raison du gel.
Comment arroser la menthe
De même, la menthe ou Mentha Spicata nécessite un arrosage abondant afin que vous deviez être attentif afin qu'il ne manque pas d'humidité. Cependant, vous ne devriez jamais inonder la plante, car les racines pourriraient et la plante finirait par mourir noyée. De cette façon, vous pouvez choisir d'arroser quotidiennement, surtout en été, mais en ajoutant de petites quantités d'eau.
Il est très important que pour éviter de puddler le sol que vous utilisez pour la menthe poivrée dans un pot, celui-ci soit un peu lâche ou léger et il ne fait pas de gâteau, c'est un sol qui draine bien .
Fumier à la menthe poivrée
Au printemps, vous pouvez ajouter de l'engrais ou de l'engrais organique au substrat de menthe poivrée pour le rendre en meilleure santé et ne pas être affecté par un parasite.
Toutefois, il convient de noter que parmi les maladies de la menthe poivrée, on trouve les insectes qui l’attaquent le plus souvent: le puceron et la mouche blanche, mais ils peuvent également souffrir d’autres affections courantes telles que les champignons. Par conséquent, il est très important non seulement de fertiliser de temps en temps, mais également d’assurer un arrosage adéquat ainsi qu’une luminosité et des températures adéquates.
Comment tailler la menthe
Lors de la collecte des feuilles de menthe pour une utilisation dans n'importe laquelle de ses nombreuses utilisations, nous pouvons couper leurs feuilles et leurs tiges tout au long de l'année pour les utiliser soit fraîches soit en les laissant sécher.
Mais comment couper la menthe pour continuer à croître ? En ce qui concerne la taille pour éliminer les parties sèches ou anciennes et permettre à la plante de s’améliorer et de paraître plus dense et plus résistante, la meilleure chose à faire est que, après la floraison de chaque année, la taille de la menthe soit effectuée . Cela doit être pressé, c’est-à-dire quasiment au maximum, en laissant entre 5 et 10 cm, selon la taille précédente de la plante. Lors de la prochaine floraison, au printemps prochain, les tiges auront beaucoup poussé et beaucoup plus de feuilles émergeront, rendant la menthe poivrée plus feuillue.
De même, si pendant la croissance de la menthe poivrée, avant la floraison, vous remarquez que certains bourgeons et feuilles sont sèches, il est pratique de les démarrer tous manuellement ou avec des ciseaux ou un petit sécateur, car vous obtiendrez ainsi de jeunes branches avec lesquelles pousser. plus de force.
Si la plante est malade, il est conseillé d' élaguer les parties les plus touchées à tout moment, sans attendre que la floraison se termine si nécessaire.
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