Bien que le quinoa soit très à la mode ces derniers temps, il ne s’agit pas d’un nouveau produit. C'est plutôt un très vieil aliment qui était déjà cultivé en Amérique du Sud il y a 5000 ans, bien avant la colonisation d'importantes cultures précolombiennes telles que les Incas. Le quinoa ne provient pas de la famille des céréales mais, grâce à sa quantité d’amidon et à son mode de consommation, il a été généralement considéré comme une céréale. Actuellement produit en Bolivie, au Pérou, en Equateur, en Argentine, au Chili et aux États-Unis, cet aliment regorge d'excellentes propriétés bénéfiques pour notre corps. Voulez-vous en savoir plus sur ce sujet? En .com, nous expliquons quels sont les avantages du quinoa .

Vous pouvez également être intéressé par: Quels sont les avantages du manioc? Étapes à suivre: 1

Le quinoa est l’un des légumes les plus complets pouvant être consommés, car il contient neuf acides aminés essentiels, en plus de fournir des protéines, des fibres, des glucides et des graisses saines à notre corps. Tout cela en fait un excellent aliment pour notre corps.

2

Bien que le quinoa ne soit pas une céréale, il présente l'un des avantages les plus typiques de ce type d'aliments: un excellent apport en fibres . Cela signifie que le quinoa est couramment utilisé pour perdre du poids, car parmi les avantages de la fibre, on trouve la régulation du transit intestinal et la réduction du taux de cholestérol et de la glycémie.

3

Un autre avantage du quinoa qui l’a si associé à la perte de poids est sa capacité à nous rassasier. Cela est également dû à la teneur importante en fibres, ce qui signifie qu'après la consommation, nous nous sentons satisfaits pendant plus longtemps, évitant ainsi de couper entre les repas.

4

En raison de sa teneur en acides gras bénéfiques, tels que les oméga 3 et 6, une des propriétés du quinoa est de nous aider à maintenir notre santé cardiovasculaire. Sa consommation habituelle favorise la prévention des maladies cardiaques telles que l'artériosclérose.

5

Le quinoa a incontestablement un avantage : sa teneur élevée en protéines, avec une contribution de plus de 50% par rapport aux autres céréales. Cela en fait une excellente source d’énergie et une alternative fantastique pour ceux qui souhaitent avoir un régime végétarien sain et nutritif.

6

Le quinoa offre également une excellente quantité de magnésium, ce qui en fait l'un des meilleurs remèdes naturels pour soulager les migraines.

En même temps, c’est une excellente alternative pour réduire la pression artérielle car, grâce à ce minéral, favorise la relaxation des vaisseaux, en prenant soin de notre cœur.

7

Le quinoa est également une excellente alternative pour les patients coeliaques et leur farine est tout à fait tolérée par ce type de personnes, ce qui en fait une excellente option pour la préparation de desserts, de pains, de biscuits, entre autres.

8

Enfin, ce légume est un excellent allié pour nettoyer notre corps et éliminer les tonines grâce à ses nombreux composés.

Le quinoa est une option saine et intéressante à inclure dans votre alimentation, mais pour en profiter correctement, il est important que vous sachiez bien le nettoyer. C'est pourquoi nous vous invitons à consulter nos articles sur la façon de laver le quinoa afin de découvrir la bonne façon de le faire et de profiter de ses nombreux avantages.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.