Vous vous demandez ce que le son est? Ce sont donc les couches extérieures des céréales, telles que le blé ou l'avoine, résultant du processus de raffinage. Et bien que cela puisse sembler contraire, la vérité est que dans cet emballage naturel de céréales sont concentrées de multiples propriétés favorables à la santé. Alors, assurez-vous de découvrir quels sont les avantages du son de blé.

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L'une des propriétés les plus remarquables du son de blé est qu'il est très riche en fibres et qu'il sera donc très bénéfique pour faciliter le transit intestinal et améliorer les problèmes de constipation. De cette manière, le son de blé devrait être incorporé à un régime avec d’autres aliments bénéfiques pour la constipation.

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De même, le son de blé peut être très approprié dans les régimes amaigrissants ou les personnes obèses, car la couche externe de cette céréale réduit l'absorption des nutriments. En outre, il est approprié de contrôler l’appétit et d’augmenter le sentiment de satiété afin de réduire le besoin de manger.

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D'autre part, il peut également être conseillé de prendre du son de blé pour les personnes souffrant d' anémie ou de faibles niveaux de fer, car cette partie de la céréale est un apport considérable de ce minéral. Pour la même raison, il conviendra aux personnes qui font des efforts physiques ou des sports intenses et, par conséquent, une forte usure du fer.

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En raison de ses acides gras insaturés, le son de blé augmente le bon cholestérol et aide donc à prévenir les maladies cardiovasculaires ou cardiaques. De même, il contient également des antioxydants qui préviennent de nombreuses autres maladies graves telles que le cancer, tout en aidant à maintenir les cellules jeunes.

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Toutefois, il convient de noter que le son de blé doit être consommé avec modération, avec un maximum de 20 à 30 grammes par jour, car le dépassement de cette quantité pourrait provoquer des effets indésirables tels que flatulences, ballonnements, diarrhée, etc. De la même manière que le son d'avoine, nous pouvons l'intégrer dans le lait, les yaourts, les smoothies, les salades de fruits ... et vous devez également boire beaucoup d'eau.

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Il sera également important de savoir que le son de blé est contre-indiqué chez les personnes ayant récemment souffert d'appendicite, d'ulcères gastriques, de colite, d'intestin irritable, de gastrite et d'autres troubles gastro-intestinaux. De même, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne pourront pas la consommer car elles l’obtiennent du blé.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.