Le processus de guérison d' un pot, d'une paellera, d'un bol ou d'une nouvelle casserole en terre cuite, avant de commencer à cuisiner avec, est très important. Les pores de ce matériau sont ouverts et le premier contact avec le feu pourrait endommager, fissurer, casser et même exploser cet ustensile de cuisine .

Pour éviter cela, faites attention à l'article suivant. En .com, nous expliquons comment guérir les pots en argile au four, une technique de guérison infaillible qui laissera vos casseroles prêtes à cuire .

Comment guérir les pots d'argile avec de l'eau Etapes à suivre: 1

Prenez votre nouveau pot en argile et remplissez-le d'eau. Vous n'êtes pas obligé de l'immerger, mais simplement d'y mettre de l'eau.

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D'autre part, hachez un couple ou trois de pommes de terre et placez-les dans le pot en argile rempli d'eau.

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Ensuite, introduisez le pot en argile à l’intérieur du four à une température oscillant entre 150 et 180 ° C.

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Quand on constate que la pomme de terre est cuite, il est temps d'éteindre le four. La cocotte aura suffisamment attrapé la température et il est temps de la retirer du feu. Faites-le soigneusement et essayez de ne pas vous brûler.

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Débarrassez-vous de l'eau et des pommes de terre. Ce mélange aura contribué à éliminer le goût d'argile de la cocotte, en plus de refermer les pores de la boue afin que nous puissions l'utiliser.

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Enfin, séchez complètement la cocotte avec du papier absorbant ou un chiffon. Ensuite, frottez le cul du contenant - à l’extérieur - avec une gousse d’ail . Avec cela, vous pourrez finir de fermer complètement le pore de la boue.

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Une autre technique pour soigner votre cocotte au four consiste à la plonger dans l'eau pendant une journée entière. Après le temps requis, il est complètement sec.

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Ensuite, frottez l'intérieur et l'extérieur de la casserole avec une gousse d'ail ou du saindoux, en laissant une couche épaisse dans le récipient.

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Mettez la cocotte au four à une température comprise entre 150 et 180 ºC et laissez-la à l'intérieur pendant une heure . Après le temps requis, laissez-le refroidir à l'intérieur du même four.

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Lorsque la casserole est froide, lavez-la à l’eau et au détergent et laissez-la sécher. Dans quelques heures, vous aurez votre casserole prête à être utilisée.