Bien que ce soit un type de nutriments essentiels à la vie, les oligo-éléments sont inconnus de nombreuses personnes. Lorsque nous parlons d'oligo-éléments, nous nous référons à une série de substances fondamentales pour notre quotidien, dont la caractéristique principale est qu'elles sont présentes sous des formes très basiques: dans des éléments chimiques du tableau périodique, sous la forme de molécules simples, etc. .

Ce sont des éléments très importants pour la vie et il est fondamental de savoir qu'un déséquilibre dans leur quantité, à la fois par excès et par défaut, peut avoir des conséquences très néfastes pour les êtres vivants. Si vous souhaitez en savoir plus sur les éléments traces et leur fonction, lisez la suite. Nous vous présentons le guide complet de ces bioéléments.

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Quels sont les oligo-éléments

En gros, les oligo-éléments sont des substances chimiques qui remplissent certaines fonctions chez les êtres vivants. Ce sont les substances chimiques les plus fondamentales pour les êtres vivants, car ce sont elles qui permettent à chacune de leurs fonctions de se développer.

Des oligo-éléments de nombreux types peuvent être trouvés et, en fait, certains sont plus fondamentaux que d'autres. Il existe, par exemple, quatre oligo-éléments essentiels à la vie, car ce sont eux qui constituent davantage les êtres vivants. Ces quatre oligo-éléments fondamentaux sont le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et l'azote.

Cependant, en plus de ces quatre oligo-éléments fondamentaux, de nombreux autres sont présents dans les processus biologiques en quantités plus faibles, mais revêtent également une grande importance pour leur bon développement. Certains de ces autres oligo-éléments sont le cobalt, le cuivre, le chrome, le fluor, le fer, le manganèse, le molybdène, le nickel, le sélénium, le silicium, l'iode, le sodium, le potassium, le chlore, le calcium, le phosphore et le magnésium, entre autres.

D'autre part, nous devons garder à l'esprit que la nécessité de certains oligo-éléments varie d'un être vivant à un autre . De cette manière, les oligo-éléments indispensables à certains êtres vivants ne peuvent être que secondaires chez d’autres et inversement.

A quoi servent les oligo-éléments?

Les oligo-éléments sont fondamentaux, principalement pour deux raisons: d’une part, ils remplissent la fonction de constituer les tissus des êtres vivants eux-mêmes . Par exemple, et comme vous le savez sûrement, l’hydrogène et l’oxygène sont des oligo-éléments que l’on trouve dans les molécules d’eau, présentes à leur tour chez tous les êtres vivants. Dans le cas du fer, il constitue une grande partie des globules rouges, tandis que le calcium, par exemple, fait partie des tissus constituant les os.

Par ailleurs, au-delà de la constitution même des tissus des êtres vivants, des oligo-éléments sont nécessaires à l' exercice de certaines fonctions . Par exemple, le cobalt est un oligo-élément présent dans les molécules de vitamine B12, essentielle au bon fonctionnement de notre système nerveux. Un autre exemple serait le zinc, un oligoélément lié à l'activité de multiples enzymes, à la synthèse de protéines et au bon fonctionnement du système immunitaire.

Oligo-éléments dans certains aliments

Nous prenons des oligo-éléments de l'environnement. Dans le cas des humains, nous absorbons l'oxygène par la respiration, mais le reste des oligo-éléments dont nous avons besoin est absorbé par la consommation d'eau et de nourriture. Nous vous montrons ci-dessous les oligo-éléments que vous pouvez trouver dans certains aliments :

• Potassium: il s'agit d'un oligo-élément fondamental pour la régulation de la quantité de sodium dans l'organisme. On le trouve dans les légumineuses, les tomates ou les bananes.
• Phosphore: cet oligo-élément est nécessaire à la fois pour nos os et pour la plupart des cellules de notre corps. Vous pouvez les trouver, par exemple, dans les noix, le riz brun, le saumon ou le maïs.
• Magnésium: indispensable pour remplir certaines fonctions métaboliques et renforcer nos os. On peut le trouver dans les noix et autres noix, ainsi que dans le soja et le cacao.
• Calcium: bien que sa fonction la plus connue soit de procurer force et résistance aux os, il constitue également un oligo-élément fondamental pour le développement des tissus musculaires, du cœur et du système digestif. On le trouve principalement dans les noix, les graines, les légumineuses et le poisson.
• L'iode: c'est un oligo-élément nécessaire, seulement, pour la synthèse d'hormones liées à la thyroïde. Vous pouvez trouver de l'iode, principalement dans le poisson et les fruits de mer. Bien que les algues contiennent également beaucoup d'iode, elles contiennent des quantités si élevées de cet oligo-élément que leur consommation n'est pas recommandée.

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Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.