Avez-vous entendu parler des avantages du son d'avoine, mais vous ne savez pas quel est le moyen de le manger? Ne vous inquiétez pas, car c’est une question très courante lors de l’intégration du son dans le régime habituel. C'est pourquoi nous souhaitons expliquer en détail les manières les plus courantes de profiter des propriétés de cette partie de la céréale. N'attendez plus et découvrez dans cet article comment on utilise le son d'avoine.

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Quel est exactement le son?

Tout d’abord, il est important que vous compreniez bien ce que nous entendons par le son, dans ce cas-ci, de l’avoine, mais que cela peut aussi être du blé ou d’autres céréales. Ainsi, ce sont les couches extérieures des grains de céréales et résultent du processus de leur raffinage.

Il est formé principalement par l' enveloppe du grain, ainsi que par de petits fragments de la partie la plus interne (le péricarpe), et se trouve dans le son où se concentrent de nombreux éléments nutritifs de l'avoine. Quant à l'intérieur du grain, il correspond au germe, qui possède également une infinité de propriétés pour la santé.

Comment mangez-vous le son d'avoine?

Ainsi, le son d'avoine peut être trouvé dans de nombreux supermarchés et dans tous les magasins d'herboristerie ou magasins naturels. Cependant, avant d'intégrer le son d'avoine au régime alimentaire habituel, il est conseillé de consulter notre médecin, car outre les multiples avantages de ce produit naturel, la vérité est que le son d'avoine est contre-indiqué dans certains cas spécifiques.

En ce qui concerne la dose quotidienne recommandée, il est suggéré de prendre entre une et trois cuillerées à soupe par jour et de ne jamais la consommer en excès pour éviter les éventuels effets indésirables du son d'avoine. Il existe plusieurs alternatives pour prendre ce supplément nutritionnel et nous les détaillerons ci-dessous.

Son d'avoine avec du yaourt

L’une des manières les plus courantes de consommer le son est de l’ intégrer dans un yogourt, une combinaison idéale pour consommer des céréales pendant la laiterie et, par conséquent, tirer parti des avantages des deux. Donc, vous devriez verser les cuillères à soupe de son d'avoine dans votre yaourt et mélanger avec une cuillère pour qu'il soit bien intégré. Ce sera idéal pour le milieu de la matinée ou comme collation.

Son d'avoine au lait

De la même manière, la combinaison du son d'avoine avec du lait est également l'une des options les plus récurrentes. Le lait d'avoine ne sera pas nécessaire, mais vous pourrez l'intégrer au type de lait que vous buvez habituellement: lait de vache, lait de soja, lait sans lactose, etc.

Contrairement à la préparation de la farine d'avoine qui doit être cuite, dans le cas du son, il suffit de la saupoudrer dans le verre de lait et de la mélanger pour la mélanger.

Son d'avoine dans les jus et les smoothies

Les jus ou les jus de fruits et les smoothies aux fruits et légumes sont un des moyens les plus récurrents d'introduire le son d'avoine au quotidien. Donc, comme dans le cas du lait, il vous suffit de préparer le jus que vous préférez: orange, carotte, pêche, ananas ... et d'ajouter le son, en mélangeant bien pour être intégré.

Muesli au son

Une autre bonne option pour prendre le son d'avoine est de préparer du muesli fait maison, c'est-à-dire un mélange de divers grains entiers, auquel vous pouvez également ajouter des fruits déshydratés ou des noix. Et c’est que cette préparation sera une source importante de nutriments qui vous aidera à reprendre des forces le matin ou à les remplacer au milieu de l’après-midi.

Son d'avoine en salade

En outre, vous pouvez également choisir d'incorporer le son d'avoine à vos plats, comme des salades . Et c’est ainsi que vous compléterez les propriétés saines des légumes avec tous les avantages de cette partie de la céréale. C'est très simple, il vous suffit de l'étaler sur le reste des ingrédients de votre délicieuse salade et ... de l'apprécier!

Son d'avoine en Macédoine

Et comme pour les légumes, il est également possible d'ajouter du son d'avoine à vos fruits . Un bon exemple est la salade de fruits, ce délicieux mélange de fruits hachés si délicieux; De cette façon, vous pouvez ajouter le son dessus et rendre ce délicieux en-cas ou dessert encore plus nutritif.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.