Les oranges clémentines, également appelées orange de Noël, sont un type de mandarine. Ils mesurent environ 7 centimètres de diamètre, sont doux, sans pépins et sont disponibles pendant les mois d’hiver dans l’hémisphère nord. Comme les autres agrumes, les clémentines atteignent leur maturité et se décomposent au moment de leur cueillette. Pour pouvoir profiter des clémentines le plus longtemps possible, il faut en prendre soin. Avec un peu d'attention portée aux détails, les oranges clémentines peuvent rester fraîches et juteuses jusqu'à deux semaines.

Vous aurez besoin de:

• Bol
• Sac en maille ou ouvert
• Caisse en bois

Comment préserver les mandarines? Etapes à suivre: 1

Préparez le stockage des oranges clémentines en retirant leur emballage d’origine et en recherchant les signes de moisissure et de pourriture. Faites également attention aux taches brunes. Cette décoloration indique une détérioration qui se forme sous la peau. Jeter les oranges si elles sont très molles car elles peuvent contenir de la moisissure.

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Avoir les oranges clémentines dans un récipient ventilé . Si vous laissez les oranges à la température ambiante ou au réfrigérateur, choisissez un récipient de stockage dans lequel l'air circule. Gardez vos clémentines dans un sac en filet ouvert sur les côtés pour éviter les moisissures et leur permettre de rester fraîches plus longtemps que prévu.

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Conservez les oranges à la température ambiante, si vous le souhaitez. Les oranges Clémentine resteront fraîches et juteuses pendant une semaine maximum à la température ambiante. La température optimale de stockage des clémentines est de 8 à 12 ° C. Par conséquent, il est important de les éloigner des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil.

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Avoir les oranges dans le réfrigérateur si vous le souhaitez. Vous pouvez profiter de clémentines réfrigérées pendant deux semaines. Afin de conserver une fraîcheur maximale, conservez-les dans un endroit sec et frais ou au réfrigérateur.

Pourboires

• Si vous souhaitez laver des oranges clémentines, faites-le avant de les manger et pas avant de les stocker, car un excès d'eau peut favoriser la formation de moisissures.
• Si vous pressez le jus d'oranges clémentines, utilisez-le dans les 48 heures.