Séchage du fruit à la maison est une tâche très facile, et permet au résultat d'être exactement ce que vous voulez: former une guirlande de tranches d'ananas et de poire, ou un centre de table saisissant avec des tranches d'orange et de citron. C'est aussi un moyen de profiter de l'excès de fruit en saison, qui pourrait se gâter. Bien que de nombreux types de fruits puissent être séchés en suivant les mêmes techniques que pour le séchage des fleurs (à l'air et avec du gel de silice), de bons résultats seront également obtenus en les séchant à l'étuve ou avec un déshydrateur d'aliments. En .com, nous expliquons comment sécher des fruits tranchés pour décorer ma maison avec un résultat parfait et très attrayant.

Vous aurez besoin de:

• Des fruits
• Couteau tranchant
• Planche à découper
• Serviette de cuisine ou serviettes en papier
• Plateau de four
• Papier parchemin
• Papier ordinaire
• Scellant acrylique transparent
• Jus de citron (facultatif)
• Sel (optionnel)

Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire des fruits secs Etapes à suivre: 1

Avec un couteau tranchant, coupez le fruit en tranches de 6 mm sur une planche. Sauf pour les agrumes, mélanger 500 ml. de jus de citron avec une cuillerée de sel et laissez les fruits mariner dans cette solution pendant une minute, de manière à éviter toute coloration brune.

2

Sécher délicatement toutes les tranches avec un torchon ou une serviette en papier, en donnant de petits coups. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et répartir les tranches de fruits sur le dessus, en une seule couche.

3

Allumez le four à la température minimale . Cuire les tranches de fruits jusqu'à ce qu'elles soient sèches mais souples; Cela peut prendre plusieurs heures. Vérifiez l'état des fruits toutes les 20 ou 30 minutes afin qu'ils ne brûlent pas et retournez-les de temps en temps.

4

Lorsque les fruits sont prêts, retirez-les du plateau et mettez-les de côté pour les laisser refroidir et croustillants. Étalez les tranches déjà froides sur un morceau de papier et pulvérisez-les avec un scellant acrylique transparent pour les empêcher d'absorber l'humidité.

5

Les fruits secs peuvent être utilisés pour créer des accessoires de maison très attrayants et souvent aromatiques. Il peut être utilisé seul ou accompagné de matières florales, formant des guirlandes et des couronnes.

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Pourboires

• Des tranches d’oranges séchées disposées en rangées avec des bâtons de cannelle intercalés ajoutent une touche finale à un mélange d’agrumes.