Les sauces sont des préparations semi-liquides destinées à accompagner un plat, qu'il s'agisse de viande, de poisson ou d'autres préparations culinaires. Sa consistance peut aller de liquide à celui qui ressemble à une purée. Il peut également être servi chaud ou froid, en fonction de chaque type de sauce.Une sauce est utilisée à la fois pour accompagner certains aliments et pour améliorer et améliorer leur saveur.Dans cet article, nous présentons quelques recettes rapides que vous pouvez réaliser avec différentes sauces dont la base est toujours du yaourt .

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sauces à l'ail et à l'ail

Vous devez écraser deux gousses d'ail épluchées jusqu'à ce qu'elles deviennent une purée. Ensuite, vous devez ajouter un yogourt faible en gras avec une cuillerée de paprika sucré, un autre de ciboulette, du sel et du poivre à votre goût. Ensuite, vous devez tout enlever et mélanger jusqu'à ce que tout soit mélangé. C'est une sauce riche pour les crudités et les plats froids, ainsi que pour les salades froides par exemple.

sauces à base de yogour à l'aneth

La première chose à faire est de verser un yogourt faible en gras dans un récipient et de le battre. Ensuite, vous devez ajouter 10 cl de crème liquide écrémée, une cuillerée de petite moutarde (de café), une cuillerée de feuilles hachées, un peu de curry, un peu d’édulcorant, du sel et du poivre à votre goût. jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.Cette sauce sert à accompagner le saumon fumé et les pommes de terre à la vapeur ou des légumes crus.

Sauces au yaourt au persil

La première chose à faire est de nettoyer et hacher une cuillère à café de persil et un cornichon. Lorsque vous les avez prêts, vous devez les mélanger dans un bol avec un yogourt faible en gras, une cuillerée de moutarde, une cuillère à thé de citron et un peu d’édulcorant. En plus du salpimentar à votre goût, une fois que vous avez tous les ingrédients dans le bol et que vous pouvez les battre jusqu'à obtenir la sauce un peu consistante. Avec cette sauce au persil, vous ferez la saveur de vos plats de viande, nous vous encourageons donc à l'essayer.

sauce rose à base de yougur

Pour préparer la sauce rose à base de yaourt, vous devez mélanger deux cuillerées à soupe de yogourt faible en gras avec 10 cl de jus de tomate, une demi-cuillère à café de moutarde, un peu d'édulcorant, du sel et du poivre à votre goût. Aussi, si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter quelques gouttes de tabasco.Essayez de le faire, vous verrez combien mieux que d'acheter de la sauce rose.

sauces à la moutarde

Vous devez battre un yogourt faible en gras avec une cuillerée de moutarde forte, un autre de persil, un peu de cognac, du sel et du poivre. Lorsque tout est lisse, vous pouvez verser la sauce dans une barque, c’est une sauce au goût fort, mais très bonne pour accompagner les grillades.