La courgette est l’un des légumes les plus nutritifs et, grâce à sa saveur délicieuse, elle permet une grande variété de recettes: crème, farce, grillées, sautées, cuites au four, brouillées, gratinées, etc. Lorsque vous achetez des courgettes, vous devez choisir celles qui sont fermes. Il vaut mieux opter pour les petites ou moyennes entreprises et ne pas avoir de taches étranges. En .com, nous expliquons comment faire cuire une courgette pour profiter de ses propriétés.

Vous aurez besoin de:

• Courgette
• Des oeufs
• Légumes variés

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Propriétés de la courgette

La courgette appartient à la même famille de citrouilles, mais a ses propres nutriments. Composé principalement d’eau, de glucides, de protéines et de petites quantités de matières grasses, il est riche en vitamine C et en B, B6, B1 et B2. Il s’agit d’un légume très apprécié des personnes cherchant à perdre du poids. manger sainement

Pisto de Verduras

Si vous achetez des courgettes et que vous ne décidez pas comment les préparer, un moyen simple et excellent consiste à préparer un ragoût de légumes. C'est un plat préparé avec d'autres légumes tels que les poivrons verts, les aubergines, les oignons, l'ail, les tomates naturelles. Tous les ingrédients doivent être finement hachés et cuits dans une casserole jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.

Crème de courgettes

Une autre option consiste à préparer une crème de courgette. Vous devez acheter au moins 4 morceaux, fromage, sel, poivre, noix de muscade, huile, lait demi-écrémé. Épluchez les courgettes et faites les sauter quelques minutes. Ajoutez le lait et l'eau et faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient prêtes, puis ajoutez le fromage, salez, poivrez, remuez dans le mélangeur et laissez reposer, servez à la température normale et décorez de noix de muscade.

Omelette aux courgettes

Pour les amateurs d'œufs, une omelette aux courgettes est extrêmement délicieuse et constitue un moyen utile de présenter ce légume aux tout-petits.

Pour ce faire, vous avez besoin d'une courgette, de 2 œufs, de l'ail, du sel, du poivre, du persil, de l'oignon et de l'huile d'olive. Lors de la préparation, vous avez besoin d'une poêle moyenne. Lavez et épluchez les courgettes en petits carrés et faites cuire à la poêle jusqu'à tendreté. Battez les œufs, ajoutez les courgettes, le sel, le poivre, l'oignon et laissez reposer le mélange. Mettez la poêle sur le feu et ajoutez le mélange d'oeufs et de courgettes, retournez-vous et vous serez prêt à manger.

Pourboires

• La courgette est idéale pour les personnes qui suivent un régime ou mangent plus sainement.
• Lorsque vous achetez des courgettes, choisissez les plus petites car elles cuisent plus vite.