Conserver plus longtemps les aliments frais est parfois quelque chose de compliqué, car une température inadéquate ou un peu d'humidité peut facilement les gâter en quelques jours. Le citron est l’un des agrumes les plus présents dans notre maison en raison de sa grande polyvalence, mais c’est un aliment qui se gâte rapidement s’il n’est pas maintenu dans des conditions optimales.

En fait, ces agrumes peuvent être dans des conditions environnementales normales et rester environ deux semaines, mais il est possible de les conserver de manière à ce qu'ils restent frais plus longtemps. Si vous souhaitez connaître quelques techniques de conservation des citrons en bon état quelques semaines de plus, continuez à lire cet article et découvrez, étape par étape, comment conserver des citrons frais .

Vous aurez besoin de:

• Citrons frais
• Sacs avec zip ou zip
• Réfrigérateur ou congélateur
• Presse-agrumes
• Seau à glace ou glacière

Vous pouvez également être intéressé: Salade d'ananas aux fruits et fromage frais

Quels citrons peuvent être bien conservés

Pour commencer à savoir comment garder les citrons frais plus longtemps, il est important de vous rappeler que vous devez acheter des citrons avec une qualité minimale et qu'ils sont toujours en parfait état. Cela signifie que nous devons choisir des citrons qui sont encore un peu durs et qui ont une couleur jaune propre, sans marques. Par conséquent, lorsque vous achetez cet agrume si vous prévoyez de le conserver pendant plusieurs semaines, jetez les morceaux très mûrs ou un peu gâtés.

Ces conseils pour garder les citrons frais servent également à d'autres agrumes, tels que les limes et les oranges. Donc, si vous voulez conserver le plus longtemps possible les agrumes en bon état, vous pouvez appliquer les techniques décrites dans les lignes suivantes.

Comment conserver des citrons frais entiers

Lorsque vous avez choisi les citrons, vous devez décider si vous les utiliserez au plus tard dans les deux prochaines semaines ou si vous préférez les conserver et les conserver au frais jusqu'à 5 semaines après les avoir achetés.

Si vous devez conserver des citrons frais pendant plusieurs semaines, suivez simplement ces instructions simples et profitez-en pour savourer ce fruit extraordinaire au moment où vous en avez le plus besoin sans vous soucier de son statut:

1. Pour savoir comment conserver les citrons afin qu'ils ne pourrissent pas, commencez par les laver soigneusement pour éliminer toutes les saletés accumulées.
2. Séchez-les avec du papier essuie-tout pour vous assurer qu'il ne reste plus d'eau, car l'excès d'humidité gâcherait rapidement le citron.
3. Stockez plusieurs citrons frais et propres dans un sac à fermeture à glissière ou dans une boîte à lunch tupperware bien ajustée. Il est plus judicieux d’utiliser des sacs car ils sont plus adaptables et de les conserver ensuite au réfrigérateur.
4. Ne remplissez pas trop le sac, car si les forces peuvent se rompre, il est préférable que, si vous avez suffisamment de citrons, vous souhaitiez conserver plusieurs sacs.
5. Assurez-vous que le sac ou le tupper est bien fermé et rangez-le au réfrigérateur. Il est important de ne pas mettre de choses sur les citrons pour les empêcher de frapper et de se gâter.
6. De plus, si votre réfrigérateur est suffisamment puissant, il est préférable de conserver les citrons dans un tiroir et aussi près que possible de la porte pour éviter de toucher le bas du réfrigérateur, car une partie d'entre eux pourrait geler facilement.
7. Une bonne idée est que chaque sac sur lequel vous mettez une étiquette indiquant la date à laquelle vous avez acheté les citrons et les ayez enregistrés, vous pouvez ainsi savoir exactement combien de temps il reste avant qu'ils ne commencent à se gâter.
8. Maintenant, vous pouvez déguster des citrons fraîchement conservés lorsque vous en avez le plus besoin.

Ce n’est pas une bonne idée de garder les citrons au réfrigérateur sans les mettre au préalable dans un sac qui les protège correctement. Si vous le faites sans sac ni tupper, le résultat sera que dans quelques jours, les citrons auront séché, c’est-à-dire séchés et gâtés. perdre pratiquement toutes les propriétés du citron.

Comment conserver le jus de citron frais

Maintenant que vous savez comment garder des citrons frais, ce qui peut vous intéresser le plus souvent, c'est votre jus. Si c'est le cas, faites attention, car il existe un autre moyen de conserver indéfiniment le jus de citrons frais . C'est que dès que vous les achetez et les nettoyez, suivez ces étapes pour obtenir le jus de citron dans des conditions parfaites:

1. Une fois que vous avez des citrons frais, coupez-les en deux et extrayez leur jus avec un presse-agrumes.
2. Quelques astuces pour extraire le maximum de jus de ces agrumes: frappez-les d'abord un peu avant de les couper afin que les segments se détachent un peu et que le jus sorte plus facilement. Deuxièmement, mettez le citron dans de l'eau chaude pendant 5 minutes avant de le presser.
3. Lorsque vous avez tout le jus de citron frais que vous souhaitez conserver en bon état, prenez un seau ou une glacière et versez-le en veillant à ce qu'il ne déborde pas.
4. Rangez les glaçons avec le jus de cet agrume au congélateur aussi droit que possible pour éviter de le renverser jusqu'à ce qu'il gèle.
5. Avec cette astuce simple, vous pouvez déguster de la glace au citron fraîche quand vous en avez besoin, soit pour accompagner un verre d'eau fraîche, soit pour faire une bonne limonade, entre autres.

S'il a été utile de savoir comment conserver des citrons frais, vous voudrez peut-être aussi savoir comment conserver des mandarines ou conserver des concombres frais.