Le processus de fabrication des vins, tant pour les vins blancs que pour les vins rouges, n’est pas toujours le même, bien qu’il suive certaines directives de base. C'est le cas, par exemple, des vins vieillis ou élaborés en fûts de chêne .

Parfois, la parentalité fait beaucoup de vin . C'est peut-être parce que la nourriture que nous prévoyons nous accompagner nous demande quelque chose de plus jeune ou simplement parce que nous voulons un verre d'une boisson plus simple, quelque chose de moins complexe. Dans ces cas, lorsque nous allons acheter du vin, nous devrions envisager d’inclure dans notre liste un chêne rouge . Nous montrons ici les principales qualités des vins élaborés en fûts de chêne :

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Qualité et prix

Les chênes rouges sont à la mode, nous les aimons tous. Le premier avantage est clair que c'est votre prix, puisque vous prenez un bon vin, mais vous ne payez pas le prix d'une bouteille de vieillissement. Dans certains cas, la différence peut être d’environ neuf euros. Cependant, un bon chêne rouge est un gage de succès et convient parfaitement aux dîners formels et informels.

Goût

Comparés aux vins jeunes, les rouges de chêne gagnent beaucoup en saveur . Et non seulement cela, ces six à huit mois qui restent en fûts leur donne un caractère qui, bien que cela ne vienne pas toujours dans les résultats arrondis de beaucoup de crianzas, leur donne un bouquet spécial.

Vins de mode

Pour commencer, il existe de nombreuses variétés de cette nouvelle version de vins rouges de haute qualité. Et c’est que la plupart des meilleurs établissements vinicoles de la Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Cariñena et bien d’autres se sont déjà engagés dans cette tendance qui balaie les bars, les restaurants et les meilleures tables pour les réunions de famille et les amis.

Recommandations

C'est toujours un bon moment pour garer les vins royaux, laisser de côté la solennité imposée par les crianzas et quelques réserves et offrez-vous des vins aussi riches que Vegazar Tinto Roble, Nadir Tinto Roble, Coto de Hayas Tinto Roble ou le fabuleux Carmelo Rodero Chêne Rouge.