Popcorn est une collation que nous consommons beaucoup dans notre société, que ce soit au cinéma tout en regardant un film ou à la maison avec la version à micro-ondes. Il existe une étude de l'American Chemical Society qui garantit leur valeur antioxydante et leur richesse en polyphénols, ce qui peut nous amener à penser qu'en plus d'être très riches, ils sont en bonne santé. Mais sont-ils vraiment? Combien de calories le pop-corn a-t-il? Le cinéma et le micro-ondes sont-ils également sains? Dans cet article, nous vous évitons le doute.

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Film pop-corn

Quand on parle de pop-corn de cinéma, il est préférable de ne pas les manger ou de ne pas en abuser, car ils contiennent beaucoup de graisses saturées et de sodium, en plus d'être une bombe calorique.

Le petit maïs soufflé contient en moyenne 420 calories et le plus gros, en moyenne 1 200, il faut donc faire attention! Les plus gros peuvent contenir jusqu'à 60 grammes de graisses saturées, ce qui équivaut à deux jours de consommation habituelle de cet élément. En outre, ils contiennent également 1, 5 gramme de sodium, ce qui correspond presque à la recommandation d'une journée de consommation.

Et ne vous y trompez pas, beaucoup d’entre nous qui mangeons du pop-corn, nous l’accompagnons d’une boisson gazeuse contenant beaucoup plus de sucres que nous le pensons parfois. Vous savez donc que si vous allez au cinéma et que vous mourez pour un maïs soufflé, il est de petite taille et accompagné d’une bouteille d’eau.

Pensez que si, au lieu de consommer du maïs soufflé salé, vous consommez des sucreries, la contribution en sel diminue, mais au contraire, le sucre augmente de façon disproportionnée car ils contiennent beaucoup de sucre. Prenez-les si vous les aimez, mais toujours avec modération !

Popcorn en conserve pour micro-ondes

Ce type de pop-corn fournit également une teneur élevée en graisses saturées, en plus d'ajouter des arômes et des additifs. Une recommandation importante à garder à l’esprit avec ces pop-corn s’adresse directement à ceux qui doivent contrôler le sel: ils consomment une quantité de sel assez élevée et, bien que le pop-corn ne soit pas un bon en-cas pour ceux qui souffrent d’hypertension, les micro-ondes sont pires. que ceux faits dans une casserole.

100 grammes de ces pop-corn fournissent environ 500 calories et une teneur en matières grasses de 30%. De plus, environ 2% est du sel.

Popcorn fait à la poêle ou fait maison

Ce type de pop-corn est, de loin, le plus sain de tous, car le grain ne contient pas de produits chimiques, d’additifs ni d’agents de conservation. La procédure est très facile, car vous n'avez besoin que de grains de maïs et d'huile ou de beurre.

Nous prenons une grande casserole avec un couvercle et la mettons sur le feu avec un peu d'huile ou de beurre, également sur les côtés. Nous ajoutons les grains de maïs dans la casserole et le mettons à feu moyen. Nous couvrons rapidement et commençons à casser les fèves et à faire du pop-corn. Surtout, pendant ce processus, ne soulevez pas le couvercle car il y aurait beaucoup de grains sans se casser. Mieux vaut attendre qu’un seul grain soit cassé toutes les demi-minutes environ, ce qui peut être retiré du feu. Vous mettez un peu de sel ou un peu de sucre selon vos goûts, et prêt à les dévorer!

Ce type de maïs soufflé apporte des calories et vous devez également vous contrôler un peu, mais évidemment pas autant que les produits commerciaux, pour pouvoir jouir d'un peu plus de calme.