Que vous songiez à faire un régime pour perdre du poids ou à modifier vos habitudes alimentaires pour des habitudes plus saines, le sucre est un ingrédient que vous devrez réduire dans votre menu. Le sucre raffiné (blanc) que nous mangeons normalement est un ingrédient qui, en raison de procédés industriels, ne contient pas suffisamment de nutriments, mais il a des calories et augmente les niveaux de sucre dans le corps, ce qui cause des déséquilibres et des problèmes aux personnes souffrant de le diabète Dans cet article, nous vous expliquons comment remplacer le sucre en vous informant des principaux substituts et en vous donnant des conseils qui réduiront l'apport quotidien en sucre.

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Il est vrai que le sucre provient de la nature: il provient de la canne à sucre, à partir de laquelle sont extraits les composants sucrés qui parviennent chez nous. Cependant, il y a une énorme différence entre le sucre naturel et celui qui vient à notre table et c'est qu'après avoir passé tous les processus industriels, cet ingrédient a été tellement modifié que son contenu ne laisse pratiquement aucune trace de nutriment pour notre corps.

En d'autres termes, manger du sucre raffiné consiste uniquement à manger des calories: aucune vitamine ni aucun minéral ne pénètre dans votre corps. C'est la raison principale pour laquelle de plus en plus de personnes choisissent de remplacer le sucre dans leur alimentation et recherchent d'autres alternatives plus saines et moins nocives pour la santé.

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L'un des substituts du sucre le plus commercialisé et répandu dans le monde entier est l' édulcorant sous forme liquide ou en poudre. Ce produit ne fait que sucrer les aliments sans ajouter de calories ; Ce fait le fit devenir un élément révolutionnaire puisqu'il permettait de préparer des plats traditionnels tout en réduisant considérablement le nombre de calories des recettes.

Cependant, aujourd'hui, la renommée de l'édulcorant a diminué; La raison en est qu’il s’agit d’un produit chimique, créé pour adoucir les repas, mais sans apport de vitamines ni d’apport nutritionnel et avec de nombreux produits chimiques nocifs pour la santé . C’est pour cette raison que, maintenant, la plupart des gens choisissent de consommer des substituts naturels du sucre et de bannir à la fois le raffiné et l’édulcorant.

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Vous pouvez naturellement remplacer le sucre par du stevia, une plante qui devient très à la mode aujourd'hui. Le succès de la stevia tient au fait qu’il s’agit d’un édulcorant naturel à 100%, extrait des feuilles d’une plante trouvée au Paraguay et au Brésil. On peut le trouver sous forme liquide ou en poudre et son pouvoir sucrant est 300 fois plus important que le saccharose obtenu à partir de sucre. Ainsi, avec beaucoup moins de quantité, vous pouvez rendre vos plats doux et délicieux.

La meilleure chose à propos de la stevia est que c'est un ingrédient naturel qui ne fournit pas de calories, de sucre ou de glucides, il peut donc être pris calmement si vous voulez perdre du poids . De plus, être un produit naturel contient des nutriments et des vitamines optimales pour notre corps. Dans cet article, nous vous expliquons comment remplacer le sucre par la stevia.

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Une autre option pour arrêter de prendre du sucre consiste à le remplacer par du miel, un ingrédient naturel qui contribue également à adoucir nos plats en fournissant des nutriments essentiels à notre corps. Bien que le miel soit un produit contenant des calories, il constitue un ingrédient idéal pour réduire l’apport en sucre, adoucir nos recettes et bénéficier des vitamines.

L'un des faits les plus importants est que très peu de miel est nécessaire pour conférer aux plats la douceur recherchée. En fait, il existe différentes astuces pour perdre du poids avec du miel. Dans cet article, vous apprendrez à utiliser le miel pour perdre du poids.

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Le dextrose est un autre moyen de remplacer le sucre. Il s'agit d'un composant directement extrait du maïs que l'on peut trouver sous forme liquide ou en poudre. C'est un monosaccharide ou un "sucre simple" qui est de plus en plus connu chez les personnes qui veulent changer le sucre naturellement.

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Le xylitol est également un autre composant naturel qui remplace le sucre et convient également aux personnes à la diète. La raison en est que le xylitol contient 40% moins de calories que le sucre et que, même, on pense qu'il est formé d'un composant bénéfique pour la santé des dents. La saveur de cet ingrédient est très similaire à celle du sucre et, pour cette raison, de plus en plus de gens sont adeptes de ce produit.

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Au Mexique, le nectar d'agave est également utilisé pour remplacer le sucre dans l'alimentation . Ce composant est un édulcorant provenant de différents types d’agaves au Mexique. Sa consistance est très similaire à celle du miel et son indice glycémique est bien inférieur à celui du sucre. Au niveau calorique, ce nectar ne convient pas aux régimes car il contient des portions similaires à celles du sucre (environ 50 kcal par cuillère à thé).

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En plus de remplacer le sucre par d'autres ingrédients d'origine naturelle, vous pouvez également modifier certaines de vos habitudes alimentaires, réduisant ainsi la consommation de sucre dans votre alimentation . Voici quelques exemples:

• Arrêtez de prendre des confitures préparées et faites-vous une purée de fruits .

• Changer le chocolat au lait pour le chocolat noir et vous réduirez une grande quantité de sucres ajoutés que ce produit n'a pas en soi.

• Préparez vos en-cas à base de fruits : vous saurez ainsi votre organisme avec des sucres naturels et vous ne tomberez pas dans la tentation de manger un en-cas ou une barre de chocolat.

• Bannissez le sirop dans votre alimentation et choisissez de prendre les fruits dans leur aspect naturel.

• Au lieu d’ajouter du sucre au yogourt naturel, choisissez de jeter des morceaux de fruit de l’époque: vous n’avez pas besoin de plus de sucre et vous prenez un aliment très nutritif et sain.