L'utilisation principale du fruit est gastronomique, il est fréquemment utilisé comme fruit de dessert ou comme produit de préparation d'aliments. Une des meilleures façons de conserver la poire à utiliser comme condiment pour les plats, en particulier les viandes ou les desserts. Nous expliquons ici comment conserver la poire au sirop.

Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire du sirop Étapes à suivre: 1

Les poires sont pelées, coupées en quartiers et emballées immédiatement si elles sont très mûres et s'il s'agit d'eau. Dans les autres cas, laisser mijoter pendant 2 minutes dans de l'eau jusqu'à ébullition.

2

Les poires sont ensuite retirées pour faire le sirop de l’eau bouillante et sont passées à l’eau froide avant l’emballage.

3

Les quartiers de poires sont resserrés au maximum, à l'intérieur des pots, car ils réduisent en cours de cuisson.

4

Le sirop est ajouté aux poires bouillantes sur le fruit, les rondelles et les couvercles sont placés et les pots en litres sont stérilisés pendant 40 minutes à 100 degrés.

5

Toutes les conserves de conserves de fruits dans des bocaux servent également aux conserves en conserve, qui seront scellées hermétiquement avant la stérilisation. Si plusieurs conserves sont faites à la fois, en naturel et en sirop, il faut essayer de marquer les boîtes de conserve avec un poinçon en faisant un signe sur le couvercle pour les reconnaître plus tard, cela ne vaut pas la mémoire.

Pourboires

• Pour faire des poires au sirop, vous devez sélectionner les meilleures poires du marché, assurez-vous qu'elles ne sont ni battues ni égratignées.