Sushi pendant la grossesse? Mieux vaut même pas l'essayer. La raison en est que ce type de plat de la cuisine japonaise contient généralement du poisson cru, un aliment totalement déconseillé aux femmes enceintes, car il peut contenir des bactéries ou des composants pouvant nuire à la grossesse et même permettre une fausse couche. Pour cette raison, vous devez faire très attention pendant les 9 mois de la grossesse et jeter les sushis pendant un moment. Dans cet article, nous allons vous expliquer pourquoi vous ne pouvez pas manger de sushi pendant votre grossesse et ainsi comprendre l’importance de ce détail.

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Poisson cru pendant la grossesse

Comme nous l'avons déjà mentionné, le problème des sushis est qu'il contient du poisson cru et que cet aliment est totalement déconseillé aux femmes enceintes car il peut contenir des produits pouvant affecter votre femme enceinte (et beaucoup d'autres). En général, la consommation de sushi peut produire trois types d'infections :

• Infections bactériennes : la bactérie listeria est la bactérie la plus fréquemment trouvée dans le poisson cru et peut provoquer une maladie appelée listériose. Il peut provoquer des avortements, des morts fœtales ou des maladies chez le nouveau-né. Il est donc important de ne pas manger de viande crue, de poisson, de saumon fumé ou de produits laitiers non pasteurisés.

• Infection par des parasites : la plus connue est celle produite par l' anisakis, une maladie qui provoque une douleur intense dans l'intestin et peut affaiblir la santé de la femme enceinte. De plus, étant en condition, le traitement pour guérir cette infection ne peut pas être effectué de la même manière que chez les patients réguliers.

• Contamination chimique : le mercure est l’un des métaux lourds le plus souvent trouvé dans le poisson cru, en particulier chez des espèces telles que l’espadon, le thon rouge, l’empereur, le panga ou le requin.

Anisakis pendant la grossesse

L'anisaki est un parasite que l'on trouve généralement dans les poissons tels que le saumon, le merlu, la bonite, les sardines, les anchois ou le hareng. Cependant, à l'heure actuelle, de nombreux autres poissons en contiennent également, il faut donc faire très attention. Si vous êtes contaminé par l'anisaki, vous ressentirez une série de symptômes parmi lesquels se distinguent:

• Fortes douleurs dans l'estomac

• Nausées et / ou vomissements

• Apparition de fièvre

• Altérations dans les selles entraînant une diarrhée de plusieurs mois

• Il peut également provoquer des réactions allergiques (éruptions cutanées, problèmes respiratoires, etc.).

Dans cet article, nous vous expliquons en détail les symptômes de l'anisaki. La raison pour laquelle cette bactérie est nocive pour les femmes enceintes est qu’elle a un système immunitaire beaucoup plus faible lorsqu’elle se trouve dans un État et qu’elle peut être une tâche ardue pour l’organisme, permettant même d’atteindre faire l'expérience d'un simple malaise à la perte du bébé.

Manger pendant la grossesse

Malgré tout ce que nous venons de détailler, vous ne devriez pas manger de sushis pendant la grossesse et vous protégerez ainsi votre bébé ainsi que vous-même contre les risques faciles à éviter. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de poisson, bien au contraire: le poisson est un aliment riche en nutriments et en vitamines qui permettra à votre enfant de grandir en bonne santé. Cependant, ils doivent être bien cuits pour tuer toutes les bactéries ou parasites pouvant être présents.

En outre, il est également recommandé d’acheter du poisson congelé, car si vous avez une température inférieure à -20 degrés, vous pouvez tuer tous les parasites. Donc, pour manger du poisson pendant la grossesse sans risque, il est préférable de l’ acheter congelé et de le cuire beaucoup pour qu’il soit protégé à 100%.

Quelque chose de semblable se produit avec les viandes crues, c’est-à-dire qu’elles contiennent également des agents infectieux. En ce sens, vous ne devriez pas manger de plats comme le carpaccio, mais pas n'importe quel type de saucisse, car la viande n'est pas cuite. De toute évidence, vous ne devez pas boire d'alcool pendant la période de gestation ni recommander des boissons contenant de la caféine telles que le café ou des boissons gazeuses.

Dans cet article, nous détaillons ce qu'une femme enceinte ne peut pas manger.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.