Les pois chiches sont un aliment très nutritif, devenant une excellente alternative à notre alimentation. L'une de ses caractéristiques les plus importantes est sa richesse en lécithine, un type de graisse ayant une grande importance dans le contrôle du cholestérol. Il protège également le corps contre les maladies cardiovasculaires, ce qui contribue également à réduire le mauvais cholestérol. Ce ne sont là que quelques exemples de leurs avantages. Par conséquent, nous voulons expliquer à partir de .com quels sont les avantages des pois chiches .

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Les pois chiches sont une source de protéines végétales. Ils fournissent également des glucides qui nous aident à obtenir de l'énergie. Ils constituent donc un bon choix pour une alimentation équilibrée, même pour les personnes en surpoids ou atteintes de diabète.

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Sa haute teneur en protéines transforme la nourriture en une puissante énergie idéale pour ceux qui pratiquent une activité physique.

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Cette teneur élevée en protéines, faible en gras et riche en acides gras insaturés, aide à réguler le taux de cholestérol .

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Sa richesse en fibres favorise le transit intestinal, très important pour prévenir le cancer du côlon et du rectum. Il prévient et améliore également la constipation.

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Grâce à sa teneur élevée en vitamine B, magnésium et phosphore aident le système musculaire et nerveux, les pois chiches conviennent donc dans les situations de stress, de dépression nerveuse, de nerfs ou de manque de sommeil pour nous aider à améliorer ces images.

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Cette légumineuse a une teneur élevée en potassium et peu de sodium, ce qui permet de l'inclure dans les régimes pour le contrôle artériel ou la lithiase rénale. Il peut également être inclus lorsque vous souhaitez éliminer un excès d’acide urique.

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Un autre avantage des pois chiches est son effet diurétique, parfait dans les régimes pour perdre du poids.

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De plus, le pois chiche est riche en folate, indispensable chez la femme enceinte pour prévenir les malformations chez le fœtus.

Pourboires

• Si vous souffrez de gaz, je vous recommande de manger des pois chiches sans peau une fois cuits.