Il est essentiel de contrôler notre cholestérol pour nous assurer de dépasser les seuils de taux de cholestérol normal . L'alimentation est l'un des principaux facteurs impliqués dans la montée et la baisse du bon cholestérol et du mauvais cholestérol . Cette seconde, la faible intensité (LDL), est celle que nous devons surveiller et réduire si elle est trop élevée et que l’ hypercholestérolémie survient. Dans cet article, nous expliquons plus en détail quels aliments sont nocifs pour le cholestérol.

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Viscères : reins, foie, cerveau, etc. L'un des groupes d'aliments les plus nocifs pour le cholestérol sont les viscères : reins, foie, cerveau, etc. Les personnes sujettes à un taux de cholestérol élevé ou souffrant d'hypercholestérolémie devraient donc éviter de consommer ces produits.

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L'un des aliments le plus connu pour être l'ennemi du cholestérol est l' œuf . En fait, le jaune est la partie qui augmente les niveaux de ce lipide. Nous devons donc contrôler leur consommation.

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Les mollusques et crustacés sont un autre groupe alimentaire qui provoque une forte augmentation du taux de cholestérol et sera donc néfaste pour les personnes souffrant d'hypercholestérolémie. Nous devons remplacer cet aliment par d'autres produits et augmenter ainsi le bon cholestérol dans l'alimentation.

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En outre, la consommation de viandes de gibier signifie également que le taux de cholestérol augmentera considérablement. Par conséquent, évitez les viandes comme le sanglier, la perdrix, le cerf, etc. et la consommation de viandes blanches est recommandée.

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De la même manière, les saucisses et autres produits d'épicerie fine ne seront pas bénéfiques pour la population ayant un taux de cholestérol élevé. Nous devons éliminer ces produits de notre régime alimentaire habituel et en faire une consommation très sporadique.

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Un autre produit interdit aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé sera les aliments frits, c’est-à-dire tous les aliments cuits avec beaucoup d’huile dans la poêle ou la friteuse. En Espagne, il existe une longue tradition de tapas à base de frites (calmars, poisson, pommes de terre, etc.) dont la consommation doit être évitée.

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En raison de leur teneur élevée en matières grasses, les aliments tels que le bacon ou le saindoux ne doivent pas être consommés non plus, mais ils seront retirés du régime alimentaire des personnes souffrant d'hypercholestérolémie.

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La boulangerie industrielle est un autre aliment nocif pour le cholestérol, en raison de son abondance en graisses saturées. Ce type de bonbon ne devrait pas faire partie du régime alimentaire de ceux qui ont un taux de cholestérol élevé.

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Cependant, vous pouvez choisir de nombreux autres aliments qui seront bénéfiques pour réduire votre cholestérol, et adopter des habitudes saines. De cette façon, n'arrêtez pas de lire nos articles:

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Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.