L'ail est l'un des aliments les plus bénéfiques pour notre corps. Il est entre autres un puissant antioxydant et un excellent antibiotique naturel. Mais comme pour de nombreux autres ingrédients, pour que ses effets soient vraiment positifs pour notre santé, l’ail doit être consommé entièrement cru, de cette manière, l’allicine, son principal composé antioxydant, reste intacte. Le problème est que beaucoup de gens se sentent incapables de le faire. Si vous êtes l'un d'entre eux, nous expliquons en .com comment bien manger de l'ail cru et en tirer parti.

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L'ail cru a une saveur légèrement épicée et un peu forte qui peut être très gênant pour certains. Mais aussi, en fonction de la façon dont il est consommé, il laisse généralement une respiration forte.

Vous pouvez choisir de contrôler ces facteurs de plusieurs manières. La première consiste à prendre une gousse d'ail, à l'éplucher, à la couper en deux et à la prendre avec de l'eau comme s'il s'agissait d'une pilule, sans la croquer. De cette façon, vous enregistrez le goût et le souffle qui reste généralement lorsque vous le mâchez.

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Une autre excellente solution pour manger de l'ail cru quotidiennement et tirer parti de ses propriétés est de consommer les plats dans lesquels cet ingrédient est utilisé sans être cuit. Un bon exemple est le gaspacho fait maison, la sauce allioli, la sauce au pesto ou la délicieuse et intense sauce à l'ail. Toutes les options sont excellentes pour ingérer votre dose d’ail cru chaque jour.

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Vous pouvez également ajouter de l'ail cru à vos salades. Laminez un régime très fin à l'ail ou coupez-le en petits cubes et ajoutez-le à une salade de thon ou à une caprese, en profitant du fait que les produits laitiers réduisent l'intensité de leur saveur épicée.

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Si vous n'avez pas le temps de vous préparer des recettes et que vous voulez aller directement manger votre ail cru, vous pouvez le couper en petits cubes ou en fines tranches et l'ingérer directement avec un peu de persil. Grâce à sa teneur en chlorophylle, il diminuera son goût intense.

Vous pouvez consommer votre ail cru et, pour éviter la mauvaise haleine, boire un verre de lait ou un yaourt, car les produits laitiers réduisent considérablement le souffle de l'ail. N'oubliez pas qu'après avoir mangé votre ail cru, vous devez bien vous laver les dents avec du fil dentaire, une brosse et un rince-bouche.

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Et si vous ne pouvez simplement pas, de l’une quelconque de ces façons, manger de l’ail cru, nous vous recommandons d’aller chez Anastore et d’acheter des gélules à l’ail, qui conservent leurs propriétés sans avoir une odeur et un goût forts.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.