Le chocolat est l’un des aliments les plus controversés en ce qui concerne les aliments car, bien qu’il ait des propriétés bénéfiques pour le corps, il n’est pas toujours bon de le prendre selon que l’on souffre d’une maladie ou non, comme avec l’acide urique.
Cependant, gardez à l'esprit que tous les types de chocolat ne sont pas identiques. En outre, le cacao n'est pas la même chose que le chocolat. Ce sont deux termes qui sont généralement confondus. Alors, le chocolat est-il mauvais pour l'acide urique? Dans nous vous disons les clés afin que vous sachiez si vous pouvez donner ou non un petit caprice.
Chocolat dans l'alimentation pour l'acide urique
En général, dans les régimes alimentaires pour l'acide urique, le chocolat est l'un des produits totalement exclu ou son apport est limité car il contient beaucoup de graisses, qui ne sont pas bénéfiques pour prévenir une éventuelle crise de goutte. La clé est que ces graisses qui passent dans le corps rendent difficile l'élimination de l'acide urique dans l'urine, ce qui favorise son augmentation et son apparence.
Cependant, il y a des personnes qui souffrent d'une accumulation d'acide urique et qui mangent du chocolat, même avec une certaine périodicité, et ne remarquent pas une aggravation, ce qui conduit à se demander si le chocolat est mauvais pour l'acide urique . La réponse n'est pas simple. Tout dépend de la classe que vous mangez et de votre hyperuricémie.
Une personne avec des niveaux d'acide urique peu élevés peut prendre un morceau de chocolat de façon modérée et peu fréquente. Au contraire, il doit être éliminé de l'alimentation, au moins pendant un certain temps, jusqu'à la fin de la crise de goutte. Quoi qu'il en soit, le médecin fera toujours les recommandations les plus appropriées en fonction du patient.
Le chocolat blanc est-il mauvais pour l'acide urique?
Le chocolat blanc est le plus nocif pour l’acide urique, c’est-à-dire qu’il est précisément le moins indiqué pour les personnes souffrant d’hyperuricémie ou sujettes aux attaques de goutte.
En réalité, ce produit n'est pas un chocolat, bien qu'il s'appelle ainsi, car sa préparation est à base de beurre de cacao. Un ingrédient pour lequel le chocolat blanc est beaucoup plus gras que le reste. Par conséquent, il ne serait pas indiqué dans un régime alimentaire pour une personne souffrant d'acide urique. En plus de ces matières grasses, il faut ajouter celles du lait qui est également utilisé dans sa préparation.
Chocolat au lait et acide urique
Le chocolat au lait peut être pris plus souvent que le lait blanc, mais il doit également être consommé avec modération en cas d’acide urique. Les raisons de la réduction de votre consommation reposent encore une fois sur votre niveau de graisse. De plus, la teneur en cacao est bien inférieure à celle du chocolat noir.
Pour consommer cet aliment, lisez bien l'étiquette de votre composition pour choisir un chocolat au lait moins gras et inclure également le pourcentage le plus élevé de cacao, qui peut atteindre 55%.
Le chocolat noir est-il mauvais pour l'acide urique?
Le chocolat noir est le plus approprié pour les personnes souffrant d'acide urique. En fait, certains patients peuvent en consommer plus fréquemment ou régulièrement en raison de son pourcentage plus élevé de cacao. Normalement, il varie de 60% à un peu plus de 90%. Cette information est indiquée sur son étiquette. Pour cette composition et son niveau de pureté, il a un niveau de graisse moins élevé .
Pour les personnes avec de l'acide urique qui aiment le chocolat noir, une bonne option est de choisir le plus pur. Dans certains cas, certains comprimés peuvent contenir jusqu'à 99%. En outre, il existe la possibilité de prendre du cacao directement, ce qui s'est avéré bénéfique pour la goutte car il inclut de la théobromine, qui aide à ralentir les niveaux d'acide urique dans le corps.
Sucre et acide urique
Pour prendre du chocolat ou du cacao lorsque vous avez une crise de goutte ou que vous êtes sujet à l'hyperuricémie, vous devez regarder non seulement à son niveau de pureté, mais également à la quantité de sucre ou de fructose utilisée pour le préparer.
Les deux composants ne sont pas bénéfiques pour ce problème car ils rendent difficile l'élimination de l'acide urique dans l'urine. De cette façon, il est toujours préférable de prendre les chocolats les plus purs et de ne pas avoir de sucres ajoutés.
Ce sont des directives avec lesquelles nous entendons aider à comprendre la relation entre le chocolat et un taux élevé d'acide urique, mais comme toujours, le médecin a le dernier mot pour dicter les recommandations les plus recommandées pour chaque patient et décider si le chocolat est mauvais pour l'acide dans son cas ou non et dans quelle proportion.
En outre, vous pouvez consulter cet autre article de Quels aliments augmentent l’acide urique et que nous devons donc éviter si vous souffrez de ce problème de santé.
Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.
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