Le raisin est un fruit extrait d'un arbre à feuilles caduques appelé vigne, qui est actuellement cultivé dans différentes régions de la Méditerranée. Le raisin, en plus d'être un fruit délicieux, est très bénéfique pour la santé car il possède des propriétés différentes, parmi lesquelles son action détoxifiante et son alcalinité élevée, pour lesquelles il contient des propriétés anticancéreuses. Cependant, bien qu’il s’agisse d’un aliment offrant d’énormes avantages, certaines personnes ressentent des démangeaisons et / ou un gonflement de la bouche chaque fois qu’elles mangent ce fruit.

Si cela vous est arrivé, vous vous demanderez sûrement " pourquoi ma bouche me démange-t-elle quand je mange du raisin? ". Dans cet article, nous vous donnons les réponses possibles à cette réaction à cet aliment et à son traitement possible.

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Allergie alimentaire au raisin comme cause possible de démangeaisons dans la bouche

Les allergies alimentaires sont plus courantes dans les aliments tels que les œufs, le lait, les noix, le soja, les crustacés et le poisson. Cependant, même si elles sont moins fréquentes, des réactions allergiques peuvent également survenir lors de la consommation de certains fruits, dans ce cas, le raisin et les produits qui en sont dérivés, tels que le vin, les jus de fruits et les raisins secs.

Une allergie alimentaire se produit lorsque, dans ce cas, nous prenons des raisins et que le système immunitaire de la personne ne l'identifie pas correctement, le croyant en une substance nocive. Face à ce faux danger, le système immunitaire commence à produire des anticorps appelés immunoglobuline E contre le raisin. Par conséquent, chaque fois que le raisin est récolté, l’immunoglobine le perçoit et libère des substances chimiques qui alertent le corps du faux danger. Ces substances sont à l’origine des symptômes de l’allergie, notamment des démangeaisons de la langue et de la bouche.

Les autres causes possibles de démangeaisons dans la bouche lors de la consommation de raisins peuvent être les suivantes:

• Cette démangeaison peut provenir d'une réaction allergique à certains composés du raisin. Le composé ou le nutriment qui provoque le plus de réactions allergiques sont les protéines contenues dans le raisin.
• Il est également probable que l'allergie dépende du type de raisin que vous prenez, car les éléments nutritifs et sa composition ne sont pas identiques. En ce qui concerne la couleur, les raisins peuvent être rouges, violets, verts et blancs.
• Une autre cause potentielle de démangeaisons peut être une allergie possible à la levure qui se développe dans les raisins.
• Nous devons également considérer que, pendant la culture du raisin, différents pesticides ont été utilisés et que, d'une part, nous pourrions être allergiques à ceux-ci et, d'autre part, s'ils n'étaient pas bien lavés, les fruits pourraient provoquer des réactions indésirables, car les démangeaisons sont dues à ses composés. nocif même si nous ne sommes pas directement allergiques à ces composés.

Symptômes pour identifier l'allergie au raisin

Les symptômes d'une réaction allergique au raisin apparaissent une fois que nous l'avons consommé et peuvent survenir à la fois en quelques minutes et au bout d'une heure après que nous ayons mangé du raisin. Pour identifier une allergie alimentaire au raisin, nous devons observer si, après les avoir mangées, en plus de souffrir de démangeaisons dans la bouche, nous présentons un ou plusieurs des principaux symptômes de l'allergie alimentaire au raisin:

• Démangeaisons et gonflement de la bouche et des lèvres et de la gorge
• Yeux irrités
• Gencives irritées
• Inflammation du visage
• Problèmes ou difficultés respiratoires
• Autres problèmes respiratoires tels que congestion nasale, asthme et respiration sifflante
• Urticaire
• Éruptions cutanées
• Maux d'estomac
• Vomissements
• Tension artérielle basse

Comment diagnostiquer et traiter l'allergie alimentaire au raisin

Si vous identifiez certains des symptômes que nous avons expliqués précédemment, le mieux est de vous rendre chez le médecin ou chez le spécialiste de ces maux, l’allergologue. Pour diagnostiquer une éventuelle allergie au raisin, l’allergologue effectuera d’abord un examen physique et une enquête alimentaire auprès du patient.

Le spécialiste peut également effectuer un test sanguin et un test cutané dans lesquels il expose la peau du patient à l’allergène (le raisin) pour diagnostiquer l’allergie. Dans cette procédure, le niveau de réaction indésirable (le cas échéant) est mesuré en grattant la surface de la peau du patient avec le raisin.

Au cours des examens que l’allergologue effectuera, ces résultats peuvent être donnés:

1. Si lors de l'examen cutané et, en outre, chaque fois que les raisins sont ingérés, les symptômes sont expliqués, il s'agit d'une allergie alimentaire.
2. Si, au contraire, lors des analyses et de l'examen cutané, des réactions indésirables apparaissent mais par intermittence, il est fort probable que la cause de l'allergie ne soit pas le raisin, mais les contaminants de la culture.

La seule façon de traiter l'allergie au raisin est d'éviter de la consommer sous toutes ses formes, c'est-à-dire d'éviter également le vin, les raisins secs, etc. En même temps qu’une réaction allergique est subie, si elle est légère, il est possible que l’allergène soit retiré et repose pendant un certain temps, mais si la réaction est plus grave, il est essentiel de se rendre à l’urgence médicale le plus tôt possible, surtout en cas de difficulté à respirer. ou beaucoup de gonflement.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.