Les problèmes liés à l'hyperuricémie peuvent rendre la vie difficile à ceux qui en souffrent, mais heureusement, il existe des traitements pour les contrôler et les résoudre. Pour atténuer ces conditions, vous devez réduire le taux d'acide urique dans votre sang. Pour ce faire, il est essentiel de prendre soin de votre régime en plus de tout traitement prescrit par votre médecin. Les médecins ont également indiqué une série d’aliments pouvant être pris et d’autres qui devraient être évités, mais il y en a qui restent douteux ou leur effet sur cette maladie est toujours à l’étude.

C'est le cas du café, aliment de consommation répandu dans le monde entier et que beaucoup de gens boivent chaque jour. Par conséquent, beaucoup de personnes atteintes de ce problème se demandent: " Le café est-il mauvais pour l'acide urique? " Nous voulons vous aider à dissiper ce doute et à expliquer les meilleurs et les pires aliments pour traiter cette maladie.

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Qu'est-ce que l'acide urique?

De l'acide urique se forme lorsque le corps décompose les purines, une substance présente dans divers aliments courants dans notre alimentation. Ceci est défini comme un produit solide, sous la forme de flocons blancs, qui est produit par la décomposition de purines et qui, une fois accumulé, engendre des problèmes tels que des calculs rénaux et la goutte.

La plus grande quantité de cette substance générée tout au long de la journée se dissout correctement dans le sang et est éliminée principalement par l'urine. Ainsi, cette substance en soi n’est pas un problème, elle n’est inquiétante que lorsqu’il ya accumulation de celle-ci dans le corps.

Lorsque le déséquilibre des taux d'acide urique commence à se produire, les symptômes ne sont généralement pas perçus. Il est donc normal de ne pas percevoir que quelque chose se passe tant qu'un test sanguin n'a pas été effectué pour d'autres raisons, lors d'une simple révision ou jusqu'à ce que les symptômes apparaissent. maladies dérivées.

Symptômes d'acide urique élevé

Les problèmes les plus graves dus à l'inadéquation des concentrations de cette substance concernent les cas où elle est supérieure à la normale, par exemple en cas de goutte et de calculs rénaux. Bien entendu, il existe des cas où les niveaux d'acide urique sont faibles, bien que ce soit moins fréquent. Ainsi, les symptômes les plus courants de l'hyperuricémie sont les suivants:

• Douleur au gros orteil
• Douleur aux genoux
• Douleur intense et gonflement des articulations
• Des pierres dans le rein
• Difficulté à uriner
• Fièvre et frissons
• Tachycardie
• Fatigue
• Bosses dures dans les articulations ou tophi

Une fois que les médecins ont diagnostiqué un problème d’adaptation à cette substance dérivée de purines, ils ont prescrit un traitement qui implique généralement des modifications du régime alimentaire. Ils nous ont donc donné une liste des aliments à consommer avec un taux élevé d’acide urique et des aliments à éviter. Cependant, il n'est pas possible d'inclure tous les aliments dans les listes et, parfois, des doutes subsistent. L’une des plus courantes à l’heure actuelle est de déterminer si le café est mauvais pour l’acide urique et nous allons donc le préciser ci-dessous.

Le café est-il mauvais pour l'acide urique?

Beaucoup de personnes souffrant d'hyperuricémie se demandent si le café affecte ou non l'acide urique, car on a beaucoup parlé de ses effets négatifs, mais aussi du contraire. Ainsi, des doutes ont également surgi comme si le café décaféiné et l'acide urique étaient compatibles ou ne devaient pas être pris, en pensant aux commentaires négatifs sur ses effets. Mais qu'est-ce qui est vrai et qu'est-ce qui ne l'est pas?

Selon plusieurs études menées ces dernières années par des entités telles que l'American College of Rheumatology, la British Columbia University of Vancouver et l'American Nutrition Society, le café est classé dans les aliments contenant un niveau très bas de purines. Cela signifie que c'est un aliment qui contient ce type de nutriment, ce qui doit être évité ou réduit en cas de taux élevé d'acide urique, mais la quantité est si minimale que, réellement, le café pris modérément ne nuit pas à l'acide. urique La chose la plus bénéfique est de prendre au plus 1 tasse par jour. En fait, il est vrai que boire beaucoup de café est mauvais pour la santé sous plusieurs aspects.

En fait, selon les études les plus récentes, le café est un bon moyen de prévenir l’hyperuricémie et la goutte . En effet, dans sa composition, la caféine contient beaucoup de caféine qui accélère la circulation sanguine et le métabolisme, entraînant une élimination accrue des toxines et des antioxydants contribuant à contrer les effets de l'hyperuricémie. cet aliment apporte très peu de purines, aidant finalement à prévenir ce problème et ceux qui en découlent et même à le réduire s'il en souffre déjà.

Quoi qu’il en soit, c’est le médecin qui diagnostique le problème et propose le meilleur traitement et le meilleur régime pour le résoudre. Par conséquent, si nous pouvons prendre du café ou pas dans notre cas, il faut dire le médecin qui prend notre cas.

Aliments interdits pour la haute acide urique

Cependant, il existe plusieurs aliments qui augmentent l’acide urique et que si vous avez ce problème ou l’un de ceux qui en résultent, comme des calculs rénaux ou la goutte, vous devez éliminer ou réduire votre consommation d’acide urique. La consommation Les aliments interdits pour l'hyperuricémie sont ceux qui contiennent des neiges à haute purine, parmi lesquelles se distinguent les suivantes:

• Fruits de mer
• Poisson bleu
• Tripes
• Viande rouge
• Saucisse
• Beurre
• La crème
• Chou-fleur
• Radis
• Poireaux
• Épinards
• Asperges
• Champignons
• Les légumes
• Boulangerie industrielle
• Aliments déshydratés
• Sodas gazeux
• Alcool

Bonne nourriture pour l'acide urique

En plus de garder à l'esprit ce que nous ne devrions pas manger si nous avons des niveaux élevés de ce type d'acide dans le sang, nous devons également penser à ceux qui sont des aliments pour réduire l'acide urique tels que les suivants:

• Fraises
• Cerises
• Les myrtilles
• Des pommes
• Citron
• Pamplemousse
• Orange
• Café avec modération
• Le céleri
• Citrouille
• Oignon
• Artichaut
• Carotte
• Viandes blanches et maigres
• Buvez beaucoup d'eau

Si vous recherchez des aliments pour réduire rapidement l'acide urique, sachez qu'il n'est pas possible de se nourrir de quoi que ce soit qui fasse baisser ce niveau en quelques jours, mais plutôt de le réduire dès que possible, vous devez prendre le médicament indiqué par le médecin et éliminer les aliments qui augmentent ces niveaux.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.