La bière est une boisson alcoolisée très répandue dans le monde entier et, bien que le fait d’apporter de l’alcool implique de la consommer de manière responsable, elle apporte de nombreux avantages au corps humain.

Il est important de mentionner que nous ne sommes pas seulement avant une boisson alcoolisée, mais avant une boisson fermentée . Cela signifie que le brassage nécessite la croissance et l’activité des levures. Celles-ci sont actuellement réalisées par la culture de levures de fermentation, technique mise au point au XIXe siècle par des recherches en microbiologie.

La bière est obtenue à partir de blé ou d'orge . Ces céréales contiennent des glucides complexes, qui sont ensuite transformés en sucres simples et produisent finalement de l'alcool, le tout grâce à l'action de la levure. De nombreuses recherches scientifiques ont confirmé qu'il s'agissait d'un verre bénéfique pour la santé, à condition de ne pas en abuser. Découvrez avec cet article .com quels sont les avantages de la bière.

Vous pouvez également être intéressé par: Quels sont les avantages de la bière sans alcool? Étapes à suivre: 1

L'une des principales propriétés de la bière est son effet antioxydant issu du malt et du houblon, c'est-à-dire que cette boisson augmente la capacité de l'organisme à retarder le vieillissement cellulaire.

Il a également une teneur élevée en complexe de vitamines B. Ces vitamines sont d'une importance vitale pour l'alimentation car elles accélèrent le métabolisme et sont essentielles pour que notre corps assimile correctement tous les nutriments contenus dans l'alimentation. De plus, la présence de ces vitamines aide à prévenir la transformation des glucides en graisse pour un stockage ultérieur dans notre corps.

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Contrairement à ce que beaucoup de gens croient, la bière ne fait pas grossir . Plusieurs études réfutent le faux mythe du "ventre de bière", dans la mesure où la consommation modérée de bière ne représente que 4% des calories totales de l'alimentation des hommes et 3% de celles des femmes.

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De nombreuses études scientifiques ont montré qu'une consommation modérée de bière réduisait le risque de maladie cardiovasculaire et évitait les problèmes cardiaques tels que les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que les niveaux de pression artérielle élevée. Il convient de noter qu'il est également indiqué que la bière peut être bénéfique pour prévenir les maladies du cerveau ou les démences telles que la maladie d'Alzheimer.

La bière contient des polyphénols, un type d'antioxydants qui, en plus de lutter contre l'action des radicaux libres, ont une légère activité anti-inflammatoire. C'est pourquoi la consommation modérée de bière empêche les accidents artériels et vasculaires, car elle abaisse le cholestérol du bon cholestérol) et de la pression artérielle et ce n’est pas tout, car cela nous protège également contre le diabète.

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Les avantages de la bière ne s'arrêtent pas là, cette infusion est capable de faciliter la digestion car elle stimule les enzymes digestives, ainsi que de stimuler l' appétit grâce au houblon, un ingrédient que l'on ne trouve que dans la bière dont le goût amer stimule la faim.

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Si nous comparons cela à une grande quantité de fruits et de légumes, la teneur en potassium de la bière n’est pas élevée, mais il est vrai que cette boisson fermentée contient beaucoup de potassium par rapport à la quantité de sodium. Ce rapport entre les deux nutriments lui confère un effet diurétique, ce qui implique une plus grande élimination rénale des liquides et une plus grande purification de notre organisme. Cependant, lorsque nous parlons de bière avec de l'alcool, cet effet diurétique est renforcé par la présence de l'alcool lui-même, car il inhibe l'hormone antidiurétique, qui empêche l'élimination excessive du liquide. Par conséquent, dans ce cas, la consommation avec La modération est très importante.

En même temps, grâce à sa teneur élevée en magnésium et en potassium, il aidera à prévenir la formation de calculs rénaux ou de calculs rénaux.

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Notez également la forte contribution de nutriments tels que les vitamines B, le phosphore, les protéines, les glucides, les sels, l’acide folique ... Et c’est que la bière contient plus de 30 minéraux dont la plupart proviennent d’orge maltée .

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Nous pouvons également souligner qu’il s’agit d’une boisson peu alcoolisée, puisée par rapport à d’autres, l’alcool contenu dans la bière est beaucoup plus faible, même s’il ne cesse pas d’être de l’alcool et qu’il est nécessaire de la consommer avec modération. alcool Cette boisson a également des propriétés bénéfiques pour la santé, comme expliqué dans notre article, quels sont les avantages de la bière sans alcool.

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La première chose qui attire notre attention sur les avantages de la bière pour sa composition nutritionnelle est sa teneur élevée en vitamines et minéraux, raison pour laquelle la bière est considérée comme la meilleure boisson isotonique.

Le terme isotonique signifie qu’il maintient la même concentration dans l’environnement externe et interne de la cellule. Les boissons isotoniques sont celles qui favorisent l’hydratation et le remplacement des électrolytes car elles contiennent une grande quantité d’eau, de minéraux et de glucides, exigences qui satisfont aux la bière

En raison de sa teneur en potassium, magnésium et calcium, la bière se nourrit directement dans nos muscles, ces minéraux étant essentiels à une contraction musculaire adéquate et à la relaxation, cette boisson considérée comme isotonique est donc utile pour la récupération des athlètes.

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Certaines études ont montré que la consommation modérée de bière augmentait notre réponse immunitaire aux agents infectieux, car elle augmentait les niveaux de certains leucocytes ou globules blancs, cellules de notre système de défense.

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Certaines personnes peuvent se demander si les avantages de la bière sont applicables à la bière alcoolisée ou non alcoolisée. À ce stade, il est nécessaire de dire que la consommation modérée de bière avec de l'alcool n'est pas liée au populaire "ventre de bière", ce qui est dû à d'autres facteurs tels que le mode de vie sédentaire ou de mauvaises habitudes alimentaires.

Ce qui est certain, c’est que l’ alcool nous donne plus de calories et que ces calories sont vides, car elles ne fournissent aucun autre élément nutritif, dans ce cas en particulier, les éléments nutritifs sont fournis par le brassage lui-même et par les ingrédients utilisés.

Par conséquent, dans le cas d'un régime hypocalorique, la bière sans alcool est recommandée car la teneur en calories est réduite.

Dans d'autres situations telles que la grossesse, l'allaitement ou une maladie du foie, il sera également nécessaire de recourir à la bière sans alcool ou à zéro.

Cependant, si nous voulons tirer parti de toutes les propriétés de la bière et la boire avec modération, nous pouvons boire de la bière avec de l'alcool calmement, mais oui, toujours avec modération et dans le cadre d'un régime alimentaire sain et équilibré, car l'alcool est métabolisé par le foie et en grande quantité peuvent endommager cet organe important.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.

Pourboires

• Buvez avec modération.