Le manque de fer, également connu sous le nom d'anémie ferriprive, est une affection courante qui se produit lorsque ce minéral ne se trouve pas dans le régime alimentaire aux niveaux requis par notre corps. En conséquence, nous nous sentons fatigués, avec de la difficulté à nous concentrer, des maux de tête et des malaises fréquents, un problème gênant qui peut néanmoins être résolu en incorporant efficacement ce minéral dans notre alimentation. Si vous souhaitez laisser l’anémie derrière vous, nous vous expliquerons en détail, en .com, quels sont les aliments pour augmenter le fer que vous devez incorporer à vos repas.

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Clés sur le fer

Il existe deux groupes d’aliments de base pour la production de fer : les ingrédients d’origine animale et les ingrédients d’origine végétale. Le fer contenu dans la viande animale est mieux absorbé par notre corps que celui contenu dans les légumes. Par conséquent, si nous suivons un régime exclusivement végétarien, il est important d'informer le médecin de la possibilité de prendre un supplément de fer.

En plus d'intégrer ce minéral dans notre alimentation, il sera également très important de consommer des aliments riches en vitamine C, car ces nutriments facilitent l'absorption du fer, contribuant ainsi à lutter efficacement contre l'anémie.

Des viandes pour soulever le fer

Les viandes rouges et blanches apportent une importante contribution en fer à notre corps. Il est donc conseillé d’augmenter votre consommation en cas de défaillance de ce minéral. Il est toutefois conseillé d’opter pour les viandes maigres afin d’éviter un apport excessif en graisse. être nuisible

Les meilleures options sont:

• Viande de veau ou de vache.
• Du foie
• Dinde
• Lapin
• De poulet

Poisson et fruits de mer pour relever le fer

Le poisson et les fruits de mer se distinguent également parmi les aliments pour la production de fer en fournissant ce minéral sans excès de graisse. Ce sont donc des options idéales pour ceux qui ne souhaitent pas négliger de saines habitudes alimentaires. Parmi les meilleures alternatives incluent:

• Palourdes
• Coques
• Les moules
• Les sardines
• Loup de mer
• Crevettes
• Beau

Légumes et légumineuses pour élever le fer

En plus d'être riches en fibres et en diverses vitamines, les légumes et les légumineuses offrent un apport en fer très utile pour ceux qui ont un déficit en ce minéral. Il est très important de prendre en compte le fait que les aliments riches en calcium ne sont pas ajoutés lors de la préparation, car ce minéral gêne l'absorption du fer et en cas d'anémie, il n'est pas commode.

Il convient également de noter que, du fait de la teneur en fibres de ces ingrédients, l'absorption du fer est inférieure à celle des produits d'origine animale. Il est donc recommandé de les combiner avec des aliments riches en vitamine C ou avec de la viande afin d'améliorer l'absorption.

Parmi les légumes et les légumineuses à produire le fer le plus remarquable, on trouve:

• Les lentilles
• Les pois chiches
• Les haricots
• Le soja
• Épinards
• Bette à carde
• Le persil

Autres aliments pour augmenter le fer

Pour augmenter le fer, vous pouvez également intégrer d'autres alternatives à votre régime alimentaire, telles que:

• Jaune d'oeuf
• Pistaches
• Graines de tournesol
• Céréales complètes
• Amandes
• Noisettes

Conseils pour soulever le fer

En plus d'augmenter l' apport alimentaire pour augmenter le fer, il est important de prendre en compte d'autres suggestions pour assurer une bonne absorption de ce minéral, nous recommandons donc:

• Toujours manger des légumes accompagnés de viande ou de poisson pour améliorer leur absorption.
• Évitez de combiner des aliments riches en fer avec des aliments riches en calcium, par exemple des épinards avec du fromage, car le calcium empêche l'absorption adéquate du minéral nécessaire.
• Il est également déconseillé de prendre du thé vert car les tanins affectent une bonne assimilation du fer.
• Incorporer des aliments avec de la vitamine C dans votre régime alimentaire qui vous aidera.
• Ne pas ingérer de fibres en excès, car cela peut également affecter la façon dont nous assimilons ce minéral.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.