Pour la femme moderne, qui vit constamment occupée et doit alterner le travail domestique avec une autre profession, ou tout simplement économiser de la patience, du carburant et du temps, l'autocuiseur est sans aucun doute un bon ami, un allié indispensable. En quelques minutes, vous pourrez préparer des plats délicieux et durables en suivant les systèmes traditionnels et, grâce à l'autocuiseur, vous serez prêts en quelques minutes.

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Il existe différents modèles de casseroles, mais toutes ont la même forme de casserole ou de casserole, avec un couvercle compliqué qui facilite la fermeture hermétique à l'aide d'un dispositif et qui permet de cuire des aliments à une température supérieure à 100 degrés, pouvant atteindre 110-120, de sorte que la cuisson est considérablement accélérée, puisque l'eau s'évapore et ne peut trouver de sortie, elle augmente sous pression. De cette façon, la nourriture cuit plus vite. N'ayant pas de contact avec l'air, ils conservent toute leur saveur, leur arôme et leurs propriétés.

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Les fabricants d’ autocuiseurs rédigent des brochures dans lesquelles ils donnent des instructions pour une bonne manipulation du pot. Tous ont mis le plus grand soin lors de leur conception et offrent des garanties suffisantes de sécurité. Le panier est rapidement amorti, ce qui permet de gagner du temps et d’économiser du carburant.

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Quand la marmite est neuve, il faut tout d’ abord y faire bouillir quelques verres de lait, de cette manière nous pouvons nous fier à son nettoyage complet. Ensuite, vous pouvez laver avec le détergent habituel, jamais avec des poudres abrasives. Pour un nettoyage ultérieur, frottez-le simplement comme s'il s'agissait d'un autre récipient de cuisson.

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Les vannes et les leviers du couvercle ne présentent aucune difficulté à cet égard. Dans la nouvelle casserole doit également être lavé anneau en caoutchouc qui permet de la sceller ainsi il doit être enlevé et lavé à plusieurs reprises avec du savon ou un détergent, le laissant suspendu ensuite à l'air libre pendant quelques heures. Lorsque vous rangez le récipient, veillez à ce qu'il reste ouvert, en maintenant le couvercle de sorte que le récipient puisse pénétrer dans l'air.

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Ne remplissez pas l'autocuiseur plus des deux tiers de sa capacité. Assurez-vous toujours qu'il y a suffisamment d'eau, de bouillon ou autre liquide dans la recette indiquée dans la recette, sinon l'aliment sera brûlé si le temps de cuisson est prolongé.

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Toujours garder la soupape de sécurité propre, un mince filet de vapeur devrait sortir, sinon il sera bloqué, ce qui est dangereux. Fermez parfaitement le couvercle de l'autocuiseur.

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Une fois que la cuisson avec l'autocuiseur est terminée, le refroidissement est effectué. Cela peut être rapide ou normal. Le refroidissement rapide est réalisé en plaçant le pot sous le robinet, qui doit passer à travers le côté du pot. Cette procédure n'est recommandée qu'en cas de grande hâte, car la nourriture perd sa saveur et sa finesse.

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Au lieu de cela, le refroidissement normal, laissant tomber la pression par lui-même et petit à petit, est le meilleur, car aucun changement brusque de température n’affecte les friandises, sans en altérer les propriétés ni l’aspect.

Pourboires

• La durée de vie utile de l'autocuiseur peut être d'environ 10 ans.