La pâte feuilletée est très polyvalente, vous pouvez donc la remplir avec différents ingrédients, sucrés ou salés. Bien que sa composition ne soit pas très légère et que son contenu calorique soit élevé, il ne vous fera pas mal de le manger de temps en temps. Pour certains, le dessert est le moment le plus attendu du repas, mais si votre journée ne vous permet pas de consacrer autant de temps à sa préparation, nous vous montrons quelques desserts faciles avec une pâte feuilletée .

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Croissants feuilletés

Pour ces recettes, nous utiliserons la pâte feuilletée qui est prête. Pour les croissants feuilletés, il vous faut:

• 2 tranches de pâte feuilletée
• 1 tablette de chocolat
• Sucre glace
• 1 oeuf battu

Préchauffez le four à 180 ° C et préparez un plateau avec du papier sulfurisé ou de la paraffine . Étirer la pâte feuilletée et avec des pizzas courtes faire des triangles à travers la pâte, en essayant de les rendre de la même taille. Si vous voulez les préparer avec une garniture, il est temps de la mettre. Dans ce cas, nous allons ajouter du chocolat. Une fois placé, le remplissage prend la partie la plus large du triangle et commence à les rouler, en plaçant les pointes vers l'intérieur. Faites la même chose avec le reste, battez maintenant un œuf et peignez les croissants . Prenez le plateau au four et laissez-les cuire 15 ou 20 minutes.

Palmeritas de pâte feuilletée

C'est le dessert le plus facile avec une pâte feuilletée, car vous n'aurez besoin que de deux ingrédients:

• 2 tranches de pâte feuilletée
• 100 gr de sucre

Dans ce cas, préchauffez le four à 200 ºC. Étendre la feuille de pâte à pâtisserie sur une table recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer le sucre dessus et rouler doucement pour que le sucre adhère. Pliez les deux bouts de la pâte vers l’intérieur, remplacez le sucre et roulez. Répétez la procédure jusqu'à ce que tout soit compact et qu'un couteau tranchant commence à couper la pâte à une extrémité, donnant aux palmeritas 1 cm d'épaisseur. Placez du papier ciré sur un plateau et placez vos palmeritas avec la séparation nécessaire pour qu'ils ne collent pas. Mettez le plateau au réfrigérateur pendant 10 minutes, puis cuire au four pendant 15 minutes. Retirez les palmiers et retournez-les et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Feuilleté aux pommes

La pâte feuilletée aux pommes est l’un des desserts les plus courants, mais vous pouvez également lui donner la forme que vous souhaitez et la décorer à votre goût. Pour cette recette, vous aurez besoin de:

• 300 grammes de pommes pelées et coupées
• 2 tranches de pâte feuilletée
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Pour faire du sirop il vous faut:

• 50 grammes de beurre
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 50 gr de cassonade
• 1 cuillère à café de cannelle

Préchauffer le four à 180 ° C Faites fondre le beurre au micro-ondes et mélangez-le à la cassonade, au rhum, à la cannelle et à l'eau. Versez le mélange dans un bol et ajoutez les pommes. Comme nous leur donnerons une forme de fleur, faites des lanières avec la pâte feuilletée en laissant 5 cm entre elles. Une fois la pâte coupée, saupoudrez de sucre, de cannelle et placez les pommes le long de la bande de pâte feuilletée et recouvrez-la de l'autre moitié. Les rouler à une extrémité pour former la fleur et les placer sur un plateau avec du papier ciré et cuire au four pendant 40 minutes. Vous pouvez les manger chauds ou froids et ajouter un peu plus de sucre.

Photo: pequerecetas.com

Si vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication d'une version moins calorique de la pâte feuilletée, nous vous recommandons l'article Comment faire une pâte feuilletée sans beurre.