Le brocoli est un légume très sain qui vous permet de faire une infinité de recettes riches, qui raviront sûrement petits et grands. Bien qu'il soit très facile à préparer, certaines personnes ont des doutes sur la meilleure façon de laver ce légume afin qu'il ne comporte aucun risque en le mangeant. Et comme il est toujours nécessaire de désinfecter les fruits et les légumes avant de les consommer, nous expliquons dans cet article quelques conseils pour nettoyer les brocolis.

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Lors du nettoyage du brocoli, la première chose à faire est de retirer les feuilles qui le recouvrent, au cas où vous en auriez encore. Nous recommandons également de peler la tige du brocoli, bien que celle-ci puisse également être mangée.

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Ensuite, nous vous recommandons de vérifier si le brocoli a une partie endommagée, soit par un coup, soit parce qu’elle risque de se gâter. Si tel est le cas, vous devez éliminer ces pièces à l’aide d’un couteau.

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La prochaine étape pour nettoyer le brocoli sera de le placer sous le robinet d'eau froide, de cette manière, nous pourrons éliminer les plus gros restes, tels que la boue ou la boue.

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Vous pouvez également placer le brocoli dans un bol ou un récipient contenant de l’eau et du vinaigre pour éliminer les insectes qui se sont infiltrés dans le légume. Laissez-le tremper pendant quelques minutes et rincez-le à nouveau avant la cuisson.

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Le sel est un autre des produits naturels que vous pouvez ajouter à l'eau pour laver le brocoli, au lieu du vinaigre, et il ne sera donc pas nécessaire d'utiliser des produits abrasifs tels que des préparations chimiques vendues dans les supermarchés.

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Lorsque le brocoli est bien nettoyé, vous pouvez le cuire à votre guise. Bon Appetit!