Le massepain est l'un des bonbons les plus typiques de Noël . Sa préparation, bien que beaucoup ne le croient pas, est très simple. Ce n’est qu’en obtenant des ingrédients de qualité et en suivant nos instructions que vous pourrez préparer ce dessert typique chez vous. Le massepain utilise des ingrédients qui rappellent un autre bonbon typique de l’Halloween, les panellets (Photo: www.tiendademazapan.com).

Vous aurez besoin de:

• 1 kg de sucre
• 1 kg d'amandes crues, pelées et moulues (farine d'amandes)
• de l'eau
• jaune d'oeuf
• moules avec des formes de Noël (facultatif)

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Pour commencer la recette de massepain maison, prenez le sucre et les amandes et mélangez bien.

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Ajouter un peu d'eau à la pâte. Petit à petit, pour que je puisse créer un lien et travailler mieux.

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L'étape suivante consiste à mouler les figurines de massepain. Vous pouvez le faire avec vos mains ou en utilisant un moule avec des formes de Noël, par exemple.

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Une fois qu'ils ont la forme, vous devriez les oindre avec un peu de jaune d'oeuf avant la cuisson. De cette façon, vous obtiendrez plus de luminosité.

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Placez dans le four préchauffé et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les chiffres de massepain soient brun doré.

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Laissez votre pâte d'amande refroidir et vous êtes prêt à manger.

Pourboires

• Avec les moules de Noël, vous les rendrez plus traditionnels pour ces dates.