Le quinoa est un pseudocéréale d'Amérique du Sud, à haute valeur nutritionnelle, de plus en plus consommé sur tous les continents. Parmi les avantages de la consommation de cette graine, citons la régulation de la pression artérielle, sa richesse en fer et en potassium ou son aptitude pour les diabétiques , car son indice de glucose est bas.

Cependant, le quinoa, en lui-même, manque de saveur pour pouvoir être cuisiné de mille et une façons. En .com, nous proposons comment aromatiser le quinoa . Suivez ces conseils et obtenez un plat nutritif, sain et savoureux.

Comment faire cuire le quinoa Étapes à suivre: 1

Bien que cette céréale soit insipide, vous pouvez apprendre à aromatiser le quinoa en le cuisant avec différents ingrédients qui en rehausseront la saveur. Ajouter de la saveur à cette graine est facile et est généralement un plat idéal pour les végétariens, en plus de compléter n'importe quel aliment.

Dans le lien suivant, vous trouverez des recettes pour les végétariens.

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Vous pouvez faire cuire le quinoa longtemps à l'avance, voire le congeler après l'avoir fait bouillir. Pour ce faire, vous devez le maintenir hermétique et le laisser décongeler complètement avant d'ajouter tout autre ingrédient.

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Le quinoa est cuit seul, puis les ingrédients sont ajoutés pour lui donner un plus grand goût. Lavez-le avant de le faire bouillir pour éviter tout résidu.

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Ensuite, placez-le dans une passoire et laissez un filet d' eau froide tomber sur le grain en remuant les graines petit à petit. Ensuite, mettez le quinoa dans une casserole pour qu’il cuit.

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Pour savoir comment aromatiser le quinoa, nous vous conseillons de choisir les légumes que vous aimez le plus. Touchez toujours le poivron (rouge ou vert), l'oignon ou les champignons. Vous pouvez également ajouter du poulet ou du veau si vous n'êtes pas végétarien.

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Recette de quinoa aux légumes

• Faites frire un oignon coupé en petits morceaux, une carotte, du poivron rouge et un ail. Quand ils sont déjà pochés, ajoutez deux tasses d'eau au mélange.

• Ajoutez ensuite le quinoa et laissez les ingrédients se mélanger à feu doux et à couvert, entre 10 et 15 minutes.

• Enfin, salez et poivrez au goût.

Prête! Vous avez déjà votre savoureux plat de quinoa.

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N'oubliez pas que pour savoir comment aromatiser le quinoa, vous pouvez ajouter n'importe quel ingrédient à votre assiette, ainsi que le servir froid ou chaud. Pensez que, n'ayant pas de goût, le quinoa apportera les nutriments nécessaires et complétera tous les ingrédients.

Laissez voler votre créativité gastronomique!