Aimez-vous innover en cuisine ? Si vous êtes une kitchenette, vous adorerez sûrement les propositions que nous vous présentons ci-dessous. Ce sont différentes recettes de tapas qui sont très faciles à préparer et qui, en plus, sont totalement originales et délicieuses. Si vous dînez à la maison et souhaitez surprendre vos invités avec différentes tapas, essayez la sélection que nous proposons et arrêtez de cuisiner des plats typiques comme les œufs farcis ou les patatas bravas. Le monde de la haute cuisine peut être à votre table grâce à cet article où nous vous expliquerons comment faire des tapas originales . Allons-y!

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Brochette de figues et mozzarella

Une des tapas originales que nous proposons est de mélanger le goût sucré de la figue avec la texture douce de la mozzarella. Le résultat est une explosion de goût dans la bouche que vous allez adorer. Ensuite, nous vous dirons comment préparer cette housse conçue pour 4 personnes.

Ingrédients:

• 1 boule de mozzarella
• 4 figues
• 8 feuilles de basilic
• Huile d'olive
• Le sel

Nous allons commencer par laver les figues puis, dans cette recette, nous ne retirerons pas la peau mais nous les utiliserons telles quelles. Une fois nettoyé, nous devrons couper les extrémités et les couper en deux morceaux laminés afin de pouvoir créer la brochette que vous voyez dans l'image. Ensuite, égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches épaisses et de la même longueur que les figues pour l’équilibrer.

Maintenant, nous devrons laver le basilic et le couper dans une taille plus petite que celle des figues pour éviter que son goût ne soit trop intense. La prochaine étape consiste à piquer les ingrédients entrecoupés sur une brochette, en versant un peu de sel sur la figue; Lorsque vous êtes prêt, saupoudrez d'un peu d'huile d'olive et c'est parti!

Top de champignons farcis

Un autre tapa créatif délicieux que vous pouvez faire pour surprendre votre famille est la mer de simple à préparer et pourtant, le goût est 5 étoiles. Il s'agit de préparer des champignons farcis et, pour que vous sachiez comment faire, nous vous donnons la recette pour 4 personnes.

Ingrédients:

• 20 champignons (5 pour 4 personnes)
• Dés de jambon serrano
• 1 gousse d'ail
• Fromage à gratiner
• Persil
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• Huile d'olive
• Sel et poivre

La première chose à faire est de bien laver les champignons pour éliminer les résidus de terre ou de pesticides. Ensuite, nous devrons en arracher la tige pour ne conserver que la partie supérieure, la "tête", que nous utiliserons pour remplir; Dans le cas où vous voyez qu'il n'est pas assez grand pour pouvoir le remplir, vous pouvez prendre un couteau et l'ouvrir un peu plus pour que le trou soit nécessaire. Sauvez les tiges.

Nous allons préchauffer le four à 180 ° C et, dans l'intervalle, nous allons commencer à préparer la farce des champignons . Pour chaque unité, ajoutez environ 50 grammes de jambon, coupez la gousse d’ail, les tiges que nous avons réservées et le persil. Lorsque tout est prêt, mettez une casserole sur le feu avec un filet d'huile puis, quand il est chaud, mettez la préparation et laissez cuire environ 3 ou 4 minutes. Salpimenta au goût.

Une fois ce temps écoulé, ajoutez un peu de vin blanc et laissez cuire encore 2 minutes. Ensuite, éteignez le feu et réservez. Ensuite, nous mettrons les champignons au four (sans les remplir) et les laisser cuire 5 ou 10 minutes. Lorsque vous voyez qu'ils sont bruns, retirez-les et, à l'aide d'une cuillère, ajoutez la farce à l'intérieur des champignons, saupoudrez de fromage râpé et mettez-les au four pour les faire gratiner.

Si facile et si simple que vous pouvez enchanter vos invités avec un plat délicieux et nutritif. Bon Appetit!

Aubergine au brie

Une option parfaite pour les végétariens est le tapa que nous proposons ci-dessous. C'est un délice pour le palais avec lequel vous serez très bon parmi vos invités car le résultat est crémeux et très doux. La recette que nous proposons est conçue pour 4 personnes.

Ingrédients

• 1/2 aubergine
• Brie
• 2 cuillères à café d'oignons frits
• 4 cuillères à café de vinaigre au chocolat balsamique
• Huile d'olive
• Le sel
• Persil

La première étape consiste à laver les aubergines pour éliminer tout résidu qui pourrait se trouver dans le légume, puis les couper en tranches épaisses et ajouter un peu de sel dessus pour contrecarrer sa douceur; Laissez-les reposer pendant 10 minutes, puis tapotez-les avec une serviette en papier pour les sécher complètement.

Ensuite, mettez une casserole sur le feu avec un peu d'huile et faites-les mijoter, retournez-la et quand vous cliquez et sentez qu'ils sont tendres, vous pouvez les enlever. Pendant ce temps, vous pouvez couper le brie en essayant de faire des tranches plus petites que l’aubergine pour pouvoir les placer par-dessus. Maintenant, mettez le brie au-dessus de l'aubergine qui est dans le feu pour que la chaleur fasse un peu fondre le fromage.

Pour finir, servir l'aubergine avec le brie sur le dessus et saupoudrer un peu d'oignon frit, ajouter un filet d'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour lui donner cette saveur inoubliable. En guise de décoration finale, ajoutez un peu de persil et servez immédiatement. Délicieux!

Foie tapa aux chips de jambon serrano

Si vous aimez le foie, alors nous allons vous donner une recette pour un tapa original qui est délicieux et que vous serez comme un vrai chef. Pour le préparer, vous devrez rassembler les ingrédients suivants:

• 100 gr. le foie
• 200 gr. de jambon ibérique en cubes
• ½ verre de Pedro Ximénez
• Vinaigre de modène
• 1 cuillère à soupe de noix
• Confiture de framboises (facultatif)

Nous allons commencer cette recette en mélangeant le Pedro Ximénez dans une casserole avec un soupçon de vinaigre de Modène, allumer le feu et ajouter les noix que nous devions hacher auparavant.

Ensuite, nous coupons une tranche de foie et ajoutons au mélange le mélange que nous avons préparé. Pour le présenter, il est préférable d’opter pour des cuillères comme ceux que vous voyez sur l’image ou, sinon, de les utiliser avec élégance sur une assiette parsemée de confiture de framboises; mais si vous aimez la fusion des saveurs, vous pouvez en verser un peu plus pour obtenir un résultat spectaculaire.

Beignets de jambon et fromage

Une couverture originale et parfaite pour les enfants est de faire des beignets de jambon et de fromage qu'ils vont sûrement aimer. C'est une recette simple à faire et, surtout, parfaite pour les dîners où les plus jeunes de la maison sont également. Vous aurez besoin de:

• 50 g de jambon serrano avec des dés
• Beurre
• 100 g de fromage râpé
• 4 oeufs
• 6 cuillères à soupe de farine
• 250 ml d'eau
• Le sel
• Huile d'olive

La première étape à suivre est de verser de l’eau dans une casserole et d’ajouter un peu de beurre et de sel; quand il cuit l'ébullition, ajoutez la farine et continuez à remuer jusqu'à ce que nous voyons que nous avons un mélange sans grumeaux. Lorsque vous êtes prêt, retirez du feu et remuez jusqu'à ce qu'il soit épais.

Ajoutez ensuite à cette pâte le fromage râpé, ajoutez les oeufs et remuez pour mélanger tous les ingrédients; Enfin, ajoutez le jambon Serrano et continuez à remuer. Laissez le tout reposer environ 30 minutes et ensuite, il ne vous restera plus qu'à préparer les beignets : avec une petite cuillère, prenez des morceaux de pâte et allez faire des boules de vos propres mains.

Lorsque vous avez préparé les beignets, il vous suffit de faire chauffer suffisamment d'huile dans une poêle et de les faire frire à feu moyen . Quand vous voyez qu'ils sont dorés, vous pouvez les enlever et les placer sur une assiette. Prête!