Apprenez à faire vos propres pâtisseries en utilisant des ingrédients sains. Si vous êtes végétarien, les recettes que nous vous donnons ci-dessous vous enchanteront. Ainsi, pour élaborer les différentes pâtes, nous n’utiliserons que des légumes et du fromage, deux ingrédients que vous pouvez prendre en toute quiétude. En ce sens, si votre option alimentaire est d'être végétalienne, vous pouvez remplacer le fromage par sa version végétalienne et ainsi profiter de la texture et de la saveur intense. Continuez à lire et découvrez comment préparer des pâtés de légumes dans six recettes qui réveilleront le chef à l’intérieur.

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Pate de roquette

Commençons par une recette délicieuse et saine, qui tire parti du goût particulier de la roquette pour créer une pâte à sucer les doigts. Pour faire cette recette, vous aurez besoin de:

• 40 grammes de roquette
• 40 grammes de noix pelées
• 100 grammes de fromage à la crème
• 50 grammes de roquefort
• 50 grammes de crème liquide

Pour préparer cette pâte de légumes, vous devez commencer par nettoyer la roquette en profondeur pour éliminer toute trace de saleté restante. Lorsque vous l'avez prêt, ajoutez-le dans un verre à broyer avec les noix et passez-le à travers le concasseur. Nous réservons

Maintenant, dans un récipient séparé, nous devrons mettre le reste des ingrédients et les mélanger avec le mélangeur afin que tous les arômes soient intégrés; quand il est prêt, ajoutez la roquette et les noix concassées et mélangez le tout. Prête!

Pâté de champignons

Nous continuons maintenant avec une autre recette de pâtés de légumes et, cette fois, nous allons profiter de la délicieuse saveur des champignons pour faire un plat exquis et nutritif. Pour faire cette recette, vous devrez obtenir ces ingrédients:

• 300 grammes de champignons roulés
• 1 oignon blanc
• 2 gousses d'ail
• 30 grammes de noix
• 50 grammes de chapelure
• Huile d'olive
• Sel et poivre

La première chose à faire pour faire ce plat est de cuire les champignons . Pour cela, nous allons mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle et, quand il fait chaud, ajouter l'oignon et l'ail que nous devons hacher précédemment. Cuire lentement et, quand l'oignon devient blanchâtre, assaisonner et ajouter les champignons roulés.

Mélanger tous les ingrédients pour que les saveurs soient intégrées et faire sauter jusqu'à ce que les champignons commencent à brunir. Retirer du feu et verser les champignons cuits dans un bol avec les autres aliments figurant sur la liste. Battez le tout pour que les saveurs soient complètement mélangées et c'est tout! Un plat délicieux parfait pour faire une collation à la maison.

Pâté de lentilles

Si vous aimez les légumineuses, sachez qu’une recette exquise est la pâtée aux lentilles, un plat nutritif qui est également délicieux! Pour préparer ce plat, vous devrez vous procurer les ingrédients suivants:

• 100 grammes de lentilles en pot
• 1 aubergine
• Huile d'olive
• 1 brin de menthe
• 2 gousses d'ail
• 100 grammes de champignons shiitake
• Le jus d'un demi citron
• Sel et poivre

Nous avons choisi d’utiliser des lentilles potées, car la recette est donc beaucoup plus rapide et facile à préparer. Toutefois, si vous préférez, vous pouvez les faire cuire en les faisant bouillir dans une casserole avec de l’eau pendant environ 1 heure doux Nous réservons

Les aubergines doivent être rôties au four et pour cela, nous allons les oindre avec une huile abondante et, plus tard, nous allons les mettre dans un plateau et laisser cuire pendant environ 20 ou 30 minutes à 250 ° C ou jusqu'à ce que vous cliquiez avec une fourchette et que vous remarquiez que C'est tendre. Ensuite, nous le sortirons du four et, une fois qu’il aura refroidi, nous le couperons en morceaux finis afin qu’il puisse se mélanger parfaitement au reste des ingrédients.

Ensuite, nous verserons un peu d’huile dans une casserole et, quand il sera chaud, nous ajouterons les champignons avec l’ail haché. Lorsque vous verrez que les champignons sont prêts, nous allons ajouter les lentilles et l’aubergine et mélanger pour que toutes les saveurs se marient.

Pour terminer, nous allons ajouter tout le mélange dans un récipient et l'écraser jusqu'à ce qu'une pâte homogène soit créée. Pour rendre le goût plus délicieux, nous devrons habiller notre pâté de légumes avec du jus de citron, du sel et du poivre et décorer avec de la menthe. Prête!

Pate de tomates séchées

Les tomates séchées sont des ingrédients délicieux et ont également une texture parfaite pour obtenir différents plats comme ce pâté que nous découvrirons ensuite. Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• 250 grammes de fromage à la crème
• 5 tomates séchées
• 2 cuillères à café d'arachide
• L'origan
• Sel et poivre

La première chose à faire est d' hydrater les tomates avec de l'eau chaude . Pour cela, nous allons placer un plat profond avec de l'eau chaude et laisser hydrater pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que vous voyiez qu'elles se sont ramollies.

Pendant ce temps, dans un bol séparé, mélangez le fromage avec la tomate et les cacahuètes en mélangeant bien pour que les arômes soient intégrés. Ajoutez les tomates et écrasez le mélange afin d'obtenir un résultat impeccable. Nous ajoutons des assaisonnements pour rendre le pâté plus savoureux. En ce sens, l'origan, le sel et le poivre lui donneront une saveur incomparable. Bon Appetit!

Pate d'olives noires

Et si vous voulez savourer une délicieuse recette de pâtés végétariens, rien de mieux que les olives noires qui sont parfaites pour picorer avant de manger et de savourer une saveur incroyable. Pour cela, vous aurez besoin de:

• 100 grammes d'olives noires sans os
• 1/2 oignon
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• 1 pincée de fines herbes
• 1 pincée de sel

La première étape consiste à écraser l'ail en ajoutant une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une pâte. Dans un récipient séparé, ajouter les olives avec l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et un peu d'herbes fines et broyer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.

Une fois prêt, nous devrons le laisser reposer pendant environ 1 heure pour que la texture se condense et, si nécessaire, rectifier la vinaigrette et ajouter un peu de sel ou d'épices jusqu'à ce que ce soit 100% à votre goût. En vous, nous découvrons pas à pas la recette du pâté aux olives au cas où vous souhaiteriez le lire plus largement.

Pâté à l'avocat

Enfin, nous allons vous donner une autre des meilleures recettes de pâtés de légumes que vous pourrez présenter à votre famille et à vos amis: l’avocat. C'est un plat très facile à préparer et, en plus, c'est délicieux! Les ingrédients dont vous avez besoin sont:

• 1 avocat
• 50 grammes de fromage à la crème
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Nous commençons par mélanger l'avocat avec le vinaigre dans un bol en ajoutant un peu de sel et de poivre pour intensifier le goût. La meilleure chose à faire est que l'avocat est mûr, ce qui donne un résultat plus délicieux et plus lisse. Nous vous aidons à savoir comment choisir un avocat mûr.

Quand tout est mélangé nous devrons ajouter le fromage à la crème et remuer jusqu'à ce qu'il soit une texture crémeuse. Pour finir, ajoutez un filet d’huile d’olive et rectifiez le sel, placez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes pour obtenir une texture plus froide et plus consistante. Prête!