Pendant des années, nous avons grandi en écoutant mille et une fois que le pain grossissait et que, de plus, la pire chose à faire était de le manger le soir avant de s'endormir. En fait, cette phrase est tellement ancrée dans l'imaginaire que l'une des premières choses que font les gens lorsqu'ils se mettent au régime est d'éliminer le pain de leur régime.

Mais même si une chose se répète, elle ne devient pas toujours une réalité et les études scientifiques qui ont été menées à ce sujet ont montré à maintes reprises que manger du pain ne grossissait pas comme ils le disaient et qu'il pouvait même être consommé la nuit. Si vous vous demandez toujours si vous êtes fatigué de manger du pain la nuit dans l'article suivant, vous pouvez trouver la réponse, ainsi que des conseils sur ce qu'il faut manger le soir.

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Est-ce que manger du pain la nuit grossit?

Pendant de nombreuses années, il a commis une injustice avec du pain, le blâmant pour des choses sans fondement ni fondement. Il faut le dire clairement une fois pour toutes: manger du pain la nuit ne fait pas grossir, du moins, il ne le fait pas seul ni en aucune circonstance.

Les glucides, parmi lesquels on compte le pain, est l’un des piliers de base de la pyramide alimentaire . Le groupe d'aliments dans lequel se trouvent les amidons, les céréales et les légumineuses devrait occuper jusqu'à 50% de l'énergie quotidienne de notre organisme. Le fait que ces dernières années, les régimes aient éliminé les glucides de nos plats de manière erronée, a créé le mythe selon lequel manger du pain fait grossir et plus encore s'il est fait le soir. Les glucides seuls ne font pas grossir, les graisses consomment plus de calories que notre corps en brûle, donc si nous nous adaptons à nos besoins énergétiques, il ne devrait y avoir aucun problème.

En résumé, ne grossissez pas pour manger du pain pour le dîner, cela ne le fera que si nous le faisons en excès, exactement comme cela se produit avec d'autres aliments. Si nous prenons en compte le fait que le pain est généralement utilisé comme accompagnement, l’erreur que commettent beaucoup de gens à l’heure du dîner est de dépasser le reste de la nourriture et non le pain lui-même.

Le pain blanc grossit-il plus que le pain intégral?

Un autre doute fréquent concernant la consommation de pain réside dans le type de forme qui est plus sain pour l'organisme et qui engraisse davantage. Le pain de moisissure et le traditionnel, celui de barre, ils sont au centre de la polémique raison pour laquelle nous vous expliquerons ensuite ce qui fait qu'il fait grossir davantage.

Pour commencer, nous devons dire que les deux pains sont fabriqués avec les mêmes ingrédients, à savoir le sel, l’eau, la levure et la farine. Cependant, pour que le pain ait la texture et la saveur qui le caractérisent, ainsi que pour pouvoir le conserver plus de jours, il faut ajouter des additifs, des matières grasses et des sucres, ce qui en fait un produit pas très sain. pain typique.

Il faut dire qu'au niveau des calories, ceux qui fournissent les deux pains sont très uniformes, cependant, la différence qui rend la moisissure plus grasse, c'est qu'elle a presque 4 grammes de graisse pour 100 grammes tandis que le blanc peine atteint 1, 6 grammes.

Le pain blanc grossit-il plus que le pain intégral?

Ceci est un autre mythe sur le pain qui devrait casser, bien qu'avec quelques scrupules. Combien de fois avez-vous entendu dire qu'il est bien mieux de manger du pain de grains entiers que du pain blanc si vous voulez perdre du poids? En fait, si vous regardez les termes de calories, le pain complet a plus que le pain blanc. Malgré cela, il est toujours préférable de le consommer intégralement pour les raisons que nous vous expliquerons plus loin.

Le pain de blé entier nous fournit une plus grande quantité de minéraux, de vitamines et de fibres, qui régulent la glycémie plus longtemps et satisfont notre appétit de manière plus prolongée. Cela signifie que, même s'il est plus calorique, il nous empêche de manger tout ce que nous trouvons devant nous. Par contre, les variétés de blé entier nous aident à lutter contre la constipation ou le cholestérol, raison pour laquelle il est mieux que le pain blanc.

De quoi dîner le soir pour ne pas grossir

Ce n'est pas la même chose de manger la nuit, de manger le matin ou de le faire pendant la journée. La nourriture n'agit pas de la même manière dans notre corps et, de même, notre corps ne les digère pas de manière égale . Dans la nuit, notre corps commence à travailler plus lentement, se préparant au sommeil, ce qui signifie que la nourriture n'est pas digérée avec la même facilité.

D'autre part, notre activité est également moins une fois le coucher du soleil. À cette époque, nous ne pratiquons généralement pas d’activités avec usure physique, nos besoins en énergie sont donc beaucoup moins importants . Par conséquent, consommer plus de nourriture que nécessaire est l’une des principales raisons pour lesquelles nous ne nous reposons pas correctement et ne grossissons pas sans y faire attention.

Le problème de beaucoup de gens, c'est qu'ils commettent l'erreur inverse, c'est-à-dire qu'ils ne dînent pas. Cette habitude, contrairement à ce qu’elle pourrait paraître, nous fait aussi grossir. Alors, la bonne réponse, c'est quoi? Comme toujours, le succès est dans la modération: un dîner léger . Mais comme cette lumière est un terme assez ambigu et que certains aliments sont initialement sains mais ne sont pas recommandés le soir, nous vous expliquerons quoi dîner le soir afin de ne pas grossir :

• Vous devez manger des aliments contenant des protéines animales, oui, ils ne contiennent pas beaucoup de graisse. Un bon exemple est le poisson blanc, la poitrine de poulet ou la dinde. D'autre part, vous devez savoir que la façon de les cuisiner est très importante. Dans ce cas, il doit être grillé.
• Légumes : à condition qu'ils soient cuits à la vapeur.
• Produits laitiers : à condition d'être écrémés. De bons exemples sont le yaourt, le fromage frais ou le lait écrémé.

D'autre part, il y a certains aliments que vous ne devriez pas manger pour le dîner :

• Graisses : ce sont elles qui engraissent et gênent la digestion.
• Fibres : elles prennent du temps à digérer et peuvent causer une indigestion.
• Beignets : ils contiennent beaucoup de graisse, ce qui les transforme en aliments lourds.
• Glucides : est un cas similaire au pain. Il est préférable de prendre des pâtes ou du riz pendant la journée, mais nous pouvons dîner dans un petit plat.
• Salade : la laitue, en particulier, est un aliment très difficile à digérer qui peut causer des problèmes la nuit, avec des gaz et des gonflements.

Pour plus d'informations, dans l'article suivant, nous expliquons quels sont les meilleurs aliments pour le dîner.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.