Le gingembre, ou scientifiquement connu sous le nom de Zingiber officinale Roscoe, est une plante vivace qui appartient à la famille des Zingiberáceas. Elle est cultivée dans différentes régions du monde, la Jamaïque étant le pays où cette espèce est la plus produite. Le gingembre est principalement utilisé comme condiment pour préparer différents plats. Mais c'est aussi une plante qui est utilisée comme remède à la maison pour le traitement de diverses affections en raison de ses propriétés médicinales.
Cependant, ces avantages ne concernent-ils que les adultes ou les enfants peuvent-ils aussi prendre du gingembre ? Dans l'article suivant, nous révélons si les plus jeunes de la maison peuvent essayer cet assaisonnement ou s'il est au contraire contre-indiqué pour la population enfantine. Continuez à lire!
Composition nutritionnelle et propriétés du gingembre
Le gingembre est une plante vivace à partir de laquelle est principalement extrait le rhizome ou la racine souterraine, car c'est la partie la plus riche de cette plante. Dans sa composition, on trouve les nutriments suivants:
- Huiles essentielles : son contenu se distingue en zingibereno, zingiberenol, zingiberol, limoneno et curcumeno.
- Résines : dans cette section, nous trouvons de nombreux principes actifs de la plante, qui lui confèrent son goût caractéristique. Parmi eux, son contenu en shogaols (qui possède des propriétés analgésiques, antipyrétiques et sédatives) et en gingérols (avec des propriétés anti-inflammatoires, cholagogue et antitussives) ressort.
- Acides aminés : asparagine, lysine, arginine et acide aspartique.
- Vitamines : le gingembre est riche en vitamine C et en vitamine B3.
- Minéraux : a une richesse en zinc, manganèse, bore, cobalt, silicium, phosphore et aluminium.
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Les enfants peuvent-ils boire du gingembre? - voici la réponse
Les parents hésitent certainement à donner cet assaisonnement à leurs enfants à cause de ses principes actifs épicés. Pour cette raison, beaucoup d’entre eux pensent que cela peut être nocif pour les plus petits. Cependant, les enfants PEUVENT prendre du gingembre, sauf dans les cas suivants où il est contre-indiqué:
- Enfants de moins de 2 ans : avant cet âge, le gingembre est contre-indiqué, car le système digestif des enfants de cette bande est encore en développement et, par conséquent, peut avoir des difficultés à tolérer le goût épicé de cet assaisonnement. se révéler toxique.
- Femmes enceintes et / ou pendant l'allaitement : dans les deux cas, il est contre-indiqué, car la consommation de gingembre affecte directement la femme enceinte ou l'enfant qui allaite. Dans ce cas, les enfants peuvent avoir des problèmes digestifs tels que brûlures d'estomac, douleurs à l'estomac et somnolence.
Laissant ces deux cas de côté, le gingembre est un aliment sans danger pour les enfants, à condition que la consommation soit dans les limites de la dose appropriée de 2 mg par jour chez les enfants âgés de 2 à 6 ans . Malgré tout, avant de commencer à donner la racine de gingembre à un enfant, il est impératif que vous consultiez votre pédiatre pour déterminer la dose la plus appropriée.
Utilisations du gingembre chez les enfants
Bien que les enfants puissent consommer cette racine dans différents plats, l'utilisation la plus courante du gingembre chez les enfants est un remède naturel destiné à soulager les symptômes du rhume, de la grippe ou d'une autre maladie respiratoire . Vous pouvez également être intéressé par Comment utiliser le gingembre pour le froid.
Grâce à ses principes actifs (en particulier son contenu dans le shogalao et les gingérols), la racine de gingembre possède d'excellentes propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antitussives qui peuvent soulager les symptômes les plus courants du rhume tels que fièvre, toux, congestion nasale et mal de gorge. . Parmi les remèdes à la maison les plus populaires pour lutter contre le froid chez les enfants, on trouve les suivants:
Infusion de gingembre
Pour faire ce traitement naturel, nous devrons ajouter une tasse d’eau minérale dans une casserole et chauffer jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir. Lorsque cela se produit, ajoutez une demi-cuillère à thé de poudre de gingembre et laissez cuire 15 minutes. Puis éteignez le feu, filtrez la boisson et ajoutez une cuillerée de miel pour rendre le goût plus agréable pour l'enfant.
Sirop de gingembre naturel
Pour faire cette préparation maison, vous devrez ajouter dans une casserole, 5 tasses d'eau ainsi qu'une fine tranche de racine de gingembre et un bâtonnet de cannelle et laisser cuire à feu doux pendant 10-15 minutes. Une fois le temps écoulé, filtrez la boisson dans un bocal en verre et ajoutez une cuillerée de miel pour un goût plus sucré. Administrer entre 2 et 3 cuillères à soupe par jour de cette préparation.
Vapeurs de gingembre
Ce remède est particulièrement efficace contre la congestion nasale. Dans ce cas, vous devrez ajouter dans une casserole deux tasses d'eau et laisser réchauffer avant de commencer à bouillir. À ce moment, vous devrez ajouter du zeste de gingembre à l’eau et le laisser chauffer pendant 3 minutes supplémentaires. Éteignez ensuite le feu et placez une serviette sur la tête de l’enfant afin qu’elle soit placée avec précaution sur la marmite sans la toucher et qu’il puisse inhaler la vapeur pendant quelques minutes.
Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.
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