Seul, avec du lait, coupé, américain, viennois, cappuccino ... Ce sont certaines des variétés les plus connues. Le café est sans aucun doute l'une des boissons les plus consommées au monde. Stimulant naturel, doté de propriétés antioxydantes, le café favorise la concentration et améliore la sensation de bien-être, tout en nous protégeant contre le développement de maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson. Cependant, cette boisson populaire a également des effets néfastes sur notre santé: elle provoque une insomnie, altère le système nerveux et génère une dépendance. Ensuite, nous vous montrons quels types de café sont selon la méthode de préparation et nous répondons à votre question de savoir si le café est mauvais pour le cholestérol . En .com, nous avons la réponse.

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Types de café en fonction du mode de préparation

Selon la technique utilisée dans l'infusion de la graine de café, on en obtient différents types dans lesquels l'arôme, la texture et la saveur varient. La méthode d'infusion la plus populaire, qui tire son nom de la boisson obtenue, est la méthode de l' espresso, qui consiste à filtrer l'eau chaude par le biais du grain moulu. C'est celui utilisé dans la plupart des bars et des cafés de nos jours.

Plus récemment, elle a commencé à commercialiser une nouvelle forme d’élaboration de cette boisson, les capsules qui, lorsqu’elles se présentent dans une machine à café particulière, permettent de savourer une tasse de café authentique à la fois. La rapidité et la commodité de ces pilules ont favorisé la diffusion de ce système dans le monde entier.

Le café instantané est une autre des méthodes les plus connues pour préparer la boisson. Celui-ci est préparé à partir d'un grain spécifiquement traité pour une dissolution rapide dans des liquides. Il est dilué dans de l'eau ou du lait très chaud et vous obtenez un café délicieux et cuisant à la vapeur. En fait, bon nombre des marques les plus populaires de cette boisson ont des préparations instantanées parmi leurs produits les plus vendus.

Café et cholestérol

Beaucoup ont été les enquêtes menées sur les effets nocifs du café sur notre santé. Dans cet article, nous nous concentrons sur la relation entre la consommation de café et l'augmentation du taux de cholestérol .

Certaines études ont montré que la grande majorité des boissons à base de café contiennent une molécule appelée " cafestol" qui agit comme un rappel du cholestérol . Cependant, il a été démontré que la présence de ce composé chimique est nocive pour la santé lors de la consommation de café non filtré (café turc, par exemple), tandis que, dans les procédés de préparation du café utilisant des filtres (cafetières électriques, par exemple), la quantité de cette substance est inoffensive, car les filtres absorbent le cafestol et empêchent ainsi les particules de passer dans la boisson.

D'autre part, nous devons garder à l'esprit d'autres conditions qui peuvent développer les effets nocifs du café sur notre corps et augmenter le risque de cholestérol. En premier lieu, il est essentiel de boire du café avec modération, sans dépasser la dose journalière recommandée, qui se situe entre 2 et 3 tasses.

Il est également bien connu que manger joue un rôle décisif dans la lutte contre le cholestérol. Une alimentation saine et équilibrée favorise la circulation sanguine en maintenant les artères propres. Pour cette raison, lorsque vous buvez du café, il est important de contrôler ce qui est ajouté. le lait condensé, la crème ou le sucre en excès augmentent considérablement le taux de cholestérol dans le sang. Dans cet autre article, nous proposons un régime pour le cholestérol.

Deuxièmement, tout le monde n'assimile pas la consommation de cette boisson de la même manière. Les personnes souffrant d'hypertension devraient réduire leur consommation, car le café augmente la tension . En outre, pour ceux qui consomment régulièrement plus de café que nécessaire, il est conseillé de le remplacer par d'autres boissons telles que le thé vert, idéal pour sa teneur élevée en antioxydants.

En réponse à la question avec laquelle nous avons commencé cet article: le café est-il mauvais pour le cholestérol? Oui, le café peut aggraver les effets de cette maladie. Cependant, il existe d'autres mesures pour l'éviter, telles que le contrôle de la consommation de cette boisson, la consommation de café préalablement filtré ou son remplacement par d'autres boissons telles que le thé vert.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.