Êtes-vous allergique à un aliment? Lorsque votre système immunitaire réagit de manière exagérée après avoir consommé un aliment spécifique, nous pouvons parler d' allergie alimentaire . Vous devez faire attention à ne pas confondre une allergie avec une intolérance, car ce sont différentes conditions qui doivent être traitées, aussi, d'une manière différente. Dans cet article, nous vous expliquons précisément comment se développe une allergie alimentaire, en détaillant les symptômes, les causes, les phases et le traitement.

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Vous pouvez savoir si vous souffrez d'une allergie alimentaire en sachant détecter certains de ses principaux symptômes. Si vous remarquez que vous développez une allergie, il est important que vous consultiez immédiatement un médecin afin de déterminer quel aliment l'a produit et peut ainsi éviter sa consommation. Dans ce type d'allergie, nous constatons que les symptômes les plus fréquents sont les suivants:

• Rougeur de la peau et démangeaisons
• Sensation de chaleur
• Esprits dans la région de la bouche et des lèvres ou des gonflements
• Goût métallique dans la bouche
• Nausée, vertiges ou vomissements
• La diarrhée
• Douleurs d'estomac

Dans cet article, nous traitons en détail les symptômes des allergies alimentaires.

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Lorsqu'une personne souffre d'une réaction allergique alimentaire, la plus commune consiste à vivre deux phases très différentes l'une de l'autre. La première est la " phase de sensibilisation", c'est-à-dire le premier contact du patient avec le produit qui cause l'allergie. À ce moment-là, le corps de la personne commence à produire des anticorps pour agir contre cet élément qui a provoqué l'allergie. Ce mécanisme amène le corps à se préparer à avoir la réaction allergique et à libérer ainsi naturellement ces anticorps.

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La phase suivante d'une réaction allergique est connue sous le nom de " phase de provocation " et correspond au moment où le corps est activé pour lutter contre l'allergie. À ce stade, le corps du patient libère de l'histamine, un agent chimique qui modifie les fonctions respiratoires, dermatologiques, cardiovasculaires et / ou gastro-intestinales. Ce sont les symptômes qu'une personne ressent habituellement lorsqu'elle souffre d'une allergie, si vous estimez que la première phase est due au fait que vous n'avez pas d'allergie mais que vous avez une sensibilité.

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Les symptômes d’une allergie alimentaire ressemblent beaucoup à ceux d’une intolérance. C’est pourquoi de nombreuses personnes peuvent confondre les deux conditions; Nous vous aidons à savoir quelle est la différence entre intolérance et allergie. Les intolérances sont plus fréquentes que les allergies, cependant, certains patients développent des réactions allergiques lors de la prise de certains aliments .

Cela se produit parce que notre corps nous protège des substances nocives telles que les virus ou les toxines lorsqu'un ingrédient donné est ingéré; c'est à ce moment que le système immunitaire libère les substances qui causent les symptômes que nous avons déjà énumérés.

Donc, si nous recherchons les causes des allergies alimentaires, nous devrions les rechercher lors de la prise d'un aliment spécifique. Ceux qui causent plus fréquemment ces réactions chez les personnes sont:

• Les oeufs
• Le poisson
• Le lait
• Noix (surtout noix et cacahuètes)
• Crustacés
• Le soja
• Le blé

Mais, en plus de ces produits, des réactions allergiques se produisent également avec les additifs ou les condiments utilisés dans les aliments, en particulier les colorants ou les conservateurs. Il est vrai que ces réactions sont moins fréquentes mais peuvent avoir lieu.

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Pour traiter une allergie alimentaire, la méthode la plus infaillible connue est simple: arrêtez de manger la nourriture qui provoque l'allergie. Donc, si par exemple vous êtes allergique aux œufs, vous devrez arrêter de prendre cet ingrédient sous toutes ses formes; Dans cet article, nous vous dirons quoi manger si vous êtes allergique aux œufs.

Même aujourd'hui, il n'a pas été prouvé qu'un traitement médical puisse traiter les allergies alimentaires, pas même les vaccins ou les médicaments. Par conséquent, il est important que dès que vous détectez que vous êtes allergique à un ingrédient, vous l'élimineriez complètement de votre alimentation et le remplaceriez par un autre produit conforme à votre organisme.

Il est vrai qu'au moment où vous souffrez d'allergie, vous pouvez prendre des médicaments pour soulager les symptômes et la gêne, tels que des antihistaminiques ou des crèmes qui aident à apaiser les démangeaisons; mais pour éviter les réactions, il n’ya qu’un remède: cesser de manger cet ingrédient. Ces médicaments doivent être préparés par un spécialiste pour vous indiquer la quantité dont vous avez besoin et suivre l'évolution de votre état.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.