Les aliments alcalins sont les aliments qui augmentent le pH dans le sang et préviennent le cancer, contrairement à ce que nous appelons les aliments que nous appelons acides et que nous consommons très souvent dans notre alimentation, comme la viande, le poisson ou les produits laitiers. Pour adopter une alimentation saine et équilibrée, nous n'avons pas besoin de supprimer ces derniers aliments de notre alimentation, mais nous les compensons avec les aliments les plus alcalins, ceux que nous pouvons trouver facilement et avec lesquels nous améliorerons notre santé grâce à leur consommation. puisque dans un environnement alcalin, les cellules cancéreuses ne peuvent pas proliférer. Nous allons résumer les aliments alcalins les plus puissants pour que vous puissiez les ajouter facilement et simplement à votre alimentation.
Le broccoli
Le brocoli est un aliment alcalin très puissant qui inhibe les acides qui causent les états cancéreux. Le brocoli aide le système digestif, les processus cardiovasculaires et de désintoxication du corps en produisant des antioxydants chélateurs, ce qui en résulte un puissant anti-inflammatoire.
Vous pouvez l'ajouter à votre alimentation quotidienne en complément de vos salades, car il est recommandé de le consommer trois ou quatre fois par semaine.
L'avocat
L' avocat contient une large gamme de nutriments avec un effet anti-inflammatoire qui favorise la santé cardiovasculaire et cardiaque, abaisse le taux de sucre dans le sang et prévient le cancer. Nous parlons de l'avocat en tant qu'aliment alcalin qui, grâce à sa teneur élevée en acide oléique, abaisse le taux de cholestérol et augmente la lipoprotéine de haute densité tout en diminuant la faible densité. Ses acides oléiques ralentissent le développement des maladies cardiovasculaires et favorisent la production d'antioxydants chélateurs acides.
Outre les avocats, vous trouverez dans le groupe des fruits d'autres ingrédients alcalins, tels que citron, papaye, mangue, raisin, pomme, ananas, poire et figues.
Les épinards
Les épinards sont l’un des légumes les plus bénéfiques que nous puissions facilement nous procurer, ainsi que dans nos plats quotidiens en salade et dans de nombreuses recettes. Les épinards sont des légumes alcalinisants, comme les légumes et les légumes à feuilles vertes, qui contiennent une grande quantité de chlorophylle et aident à la génération de globules rouges.
La teneur élevée en vitamines K, A, C, B2, E et leur ajout de manganèse, d'acide folique, de fer, de calcium, de potassium et de fibres alimentaires font des épinards l'un des aliments les plus complets et les plus sains Ils renforcent notre système en nous fournissant suffisamment de nutriments et d'énergie pour mener une alimentation saine et équilibrée. Il suffit d'ajouter ce légume à nos plats du jour.
Kale
Le kale est un autre légume alcalinisant, très apprécié pour ses effets contre le cancer, pour son pouvoir antioxydant et pour réduire les niveaux de cholestérol élevés. Ce n’est pas l’un des aliments les plus courants dans notre alimentation, mais si nous l’incluons, nous verrons que les niveaux d’acide alimentaire et métabolique chutent.
Comme pour les épinards, en raison de sa teneur élevée en vitamines et en chlorophylle, le chou frisé est un grand précurseur des globules rouges qui en augmente la quantité, améliore notre hémoglobine et notre hématocrite. Le chou contient également des glucosinates, qui favorisent le blocage des acides; mais comment? Notre corps transforme les glucosinates en composants alcalinisants qui bloquent les acides et protègent les cellules des acides métaboliques et alimentaires causant des maladies ou des affections, notamment le cholestérol. Pour cela, il est plus avantageux de le consommer avant la vapeur que cru.
Le concombre
Le concombre a une différence par rapport à tous les autres fruits et légumes, et est sa forte teneur en eau. Nous parlons d’ eau alcaline à 95%, qui est un aliment très hydratant et antioxydant. Il contient trois lignanes appelés lariciresinol, pinoresinol et secoisolariciresinol qui réduisent dans une large mesure le risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers tels que le cancer du sein, de la vessie, des ovaires et de la prostate.
En plus de cette grande quantité d’eau, le concombre contient des minéraux alcalins très bénéfiques pour la santé, tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le phosphore, le sélénium, le cuivre, le manganèse et le zinc.
Le poivron
Le poivre est un puissant antioxydant que, grâce à sa texture et à sa saveur, nous pouvons le consommer de n'importe quelle manière et l'inclure dans tous nos plats. Sa teneur élevée en différents caroténoïdes le rend très bénéfique pour la santé et réduit le risque de souffrir de maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type II, le cancer, la dégénérescence maculaire ou l’inflammation.
En outre, cet aliment contient des antioxydants plus courants tels que la vitamine C, la vitamine A et la vitamine E, ainsi que d'autres composants antioxydants, tels que les flavonoïdes, qui protègent notre système immunitaire contre les maladies cancérogènes.
Céleri
Le céleri est un autre légume alcalin avec une grande quantité d’eau et sert de base à de nombreuses soupes ou jus de fruits. Il a été observé que les nutriments qu’il contient réduisent le cholestérol et inhibent la formation de cellules cancéreuses.
D'autre part, le céleri contenant de la vitamine C est extrêmement bénéfique, comme nous l'avons commenté tout au long de l'article, car il renforce le système immunitaire en évitant les affections telles que l'arthrite, l'ostéoporose, l'asthme ou les problèmes vasculaires. Il est très diurétique pour son pourcentage élevé de potassium et de sodium, ce qui permet au corps de se débarrasser des excès de liquides acides.
Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.
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