La coriandre est une épice très aromatique avec une saveur forte, bien que ses origines soient incertaines, on pense qu'elle est originaire d'Afrique du Nord. Toutes les parties de la coriandre sont comestibles, mais les plus utilisées sont les graines séchées et les feuilles fraîches, en particulier dans les aliments d'Amérique latine, où elle est utilisée pour aromatiser des soupes, du poisson et des sauces. La coriandre est également connue sous le nom de coriandre ou coriandre européenne et, en raison de ses propriétés thérapeutiques, elle est considérée comme une plante médicinale. Dans nous vous montrons les propriétés de la coriandre .
Propriétés carnitives
L'une des propriétés les plus représentatives de la coriandre est son pouvoir d' expulsion des gaz du système digestif, qui profite aux estomacs les plus délicats ou aux personnes souffrant d'aérophagie ou de flatulences. De plus, il est idéal pour faciliter la digestion, en évitant les spasmes intestinaux, car il exerce la fonction de tonique intestinal, grâce à ses composants; La coriandre est également recommandée en cas d'inappétence, car elle a la capacité de stimuler l'appétit.
Pour bénéficier de toutes ces propriétés, utilisez la coriandre comme condiment ou préparez une infusion de ½ cuillère à thé de fenouil et de ½ coriandre pour chaque verre d’eau. Prenez une tasse après les repas.
Propriétés diurétiques et antioxydantes
La coriandre est un allié dans le soin de nos reins pour ses propriétés diurétiques, permettant l’élimination des toxines de notre corps et prévenant les accumulations de cholestérol. De plus, il est riche en vitamines A et C, en huiles essentielles, en calcium, en phosphore et en fer, ce qui lui confère une propriété antioxydante et renforce le système immunitaire .
Propriétés antibactériennes
Une autre des propriétés de la coriandre est sa capacité d’expectoration dans les maladies respiratoires qui aident à éliminer les mucosités et le mucus. Elle peut même être utilisée pour prévenir le rhume et la grippe. Par contre, il s’agit d’un antiseptique et d’un antifongique, éliminant même les bactéries responsables de la mauvaise haleine, de la salmonellose ou permettant de traiter les infections causées par des champignons afin d’éliminer la mauvaise odeur des aisselles. Pour bénéficier de ces propriétés, faites cuire pendant 1 minute 1 cuillère à café de graines de coriandre dans 1 litre d’eau et utilisez-la comme bain de bouche. Pour éliminer la mauvaise odeur des aisselles, écrasez des feuilles de coriandre, placez-les dans une gaze et étalez le jus qui sort par les aisselles. Faites-le après la douche.
Autres propriétés de la coriandre
Cette plante aromatique possède des propriétés anti-inflammatoires, ce qui la rend idéale pour traiter l'arthrite. En outre, il permet de réduire les douleurs menstruelles et d’autres symptômes tels que les sautes d’humeur, car il a un effet sur le système nerveux central.
Les autres propriétés pouvant être attribuées à la coriandre sont:
- Il peut être utilisé comme aphrodisiaque.
- Soulage les nausées.
- Il réduit les niveaux de sucre dans le sang.
- Soulage les rougeurs mariées par la conjonctivite.
- Mélanger la coriandre avec le curcuma est un remède naturel pour l'acné
Contre-indications de coriandre
Il n'y a pas de contre-indication à la consommation de coriandre, cependant l'utilisation d'huile essentielle contient des concentrations toxiques et son utilisation n'est pas recommandée dans les cas suivants:
- Pendant la grossesse et l'allaitement.
- Si vous souffrez d'insomnie ou d'anxiété.
- Enfants de moins de 6 ans.
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- Comment on sème la coriandre
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Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.
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