L'huile est un ingrédient que nous utilisons (et abusons) habituellement dans nos repas. Vous devez savoir que vous pouvez cuisiner sans huile et déguster des plats plus légers et moins gras. L'astuce consiste à remplacer l'huile par d'autres condiments plus sains qui donnent également une saveur délicieuse à vos plats. Nous vous remettons les clés pour que vous sachiez cuisiner sans huile et que vous puissiez continuer à profiter de la nourriture sans excès de graisse.

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Remplacer l'huile

Il existe différents ingrédients qui peuvent parfaitement fonctionner pour arrêter d'utiliser de l'huile dans la cuisine. Ce sont des produits naturels, faibles en gras et qui apportent une saveur différente et délicieuse à vos recettes.

• Jus de citron : au lieu de cuire avec de l'huile, vous pouvez utiliser le jus de citron pour obtenir une saveur intense sans coller vos recettes. Par exemple, si vous voulez faire un poisson grillé, étendez votre poêle avec un peu de citron et faites cuire votre plat avec un confort absolu. il en sera de même avec les viandes. En outre, le citron contient de la vitamine C, une substance qui aide à détoxifier le corps et qui fonctionnera parfaitement avec les soins de votre corps.

• L'eau assaisonnée d'épices : une autre alternative à l'huile de cuisson est l'eau; Vous pouvez faire cuire un plat en pulvérisant de l’eau et, pour intensifier le goût, verser des épices comme le thym, le curry ou le basilic, par exemple. De cette façon, vos recettes auront un goût unique et sans gras.

• Cuisson au four : une des meilleures façons de cuisiner sans huile est de faire cuire vos plats au four. Si vous utilisez des sacs allant au four, vous pourrez réaliser vos recettes sans même une goutte d’huile. Si vous craignez que la viande ou le poisson reste sec, vous pouvez choisir d'ajouter un peu de bouillon de légumes qui lui donnera plus de douceur et rehaussera sa saveur.

• Cuisson à la vapeur : cette technique de cuisson est également idéale pour ne plus utiliser d'huile dans les repas. Si vous pensez que cette façon de cuisiner est fade ou n'a pratiquement aucune saveur, vous pouvez utiliser, comme dans le cas du four, des espèces qui amélioreront la saveur et créeront un plat sain et sans gras.

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner sans huile

Comme nous l'avons déjà mentionné, en plus des substituts d'huile, il existe des techniques de cuisson idéales pour rendre vos plats savoureux et sans goutte d'huile. Si vous souhaitez commencer à avoir un régime alimentaire sain et cesser de boire de l'huile, vous devez savoir qu'il existe dans la cuisine certains produits essentiels que vous devriez avoir:

• Poêles en téflon ou en céramique : l'huile rend la surface des poêles plus glissante et les aliments ne collent pas. Si nous choisissons de cuisiner sans huile, nous devons savoir qu'il est important que les outils que nous utilisons soient antiadhésifs pour une bonne cuisson. et sans que la nourriture ne soit bloquée.

• Casseroles à la vapeur : si vous optez pour cette technique de cuisson, vous devriez avoir dans votre ustensile de cuisine des casseroles adaptées à ce type de cuisson. En nous vous dirons comment cuisiner cuit à la vapeur sans vapeur.

• Sachets en plastique pour le four : avec ces sachets, vous obtenez que les aliments sont cuits avec leur propre jus et qu’il n’est pas nécessaire d’utiliser d’huile.

• Wok : si vous aimez les légumes, le wok est un outil essentiel pour cuisiner sans huile et pour profiter de toute la saveur de ces ingrédients. Avec cet outil, vous pouvez les cuire à leur point mais sans rien utiliser pour les assaisonner; Bien sûr: vous pouvez avoir un peu de sel après la cuisson et ils seront délicieux.

• Épices : pour que la nourriture ne reste pas fade, il est important que vous ayez dans votre garde-manger une grande variété d'épices que vous aimez afin de pouvoir faire du poulet au basilic ou un poisson aux fines herbes sans aucune huile.

• Citron : il est essentiel d'avoir des citrons à portée de main pour ne plus utiliser d'huile. Pour les salades, pour cuisiner grillées ou pour donner une touche différente à vos plats, les citrons sont essentiels et sans gras.

Rejoignez la vie saine

En plus d'arrêter d'utiliser l'huile, il est important que vous appliquiez des pratiques quotidiennes saines qui vous permettront d'avoir un corps en bonne santé . Par exemple, vous devriez éviter de fabriquer des farines blanches raffinées, car elles contiennent beaucoup de sucres et ne contiennent aucun type de nutriment. par conséquent, il est conseillé de le changer pour toutes les farines et ainsi de consommer plus de nutriments et de fibres. Alors, laissez un côté du pain blanc ou des pâtes blanches et tournez-vous vers le tout, votre corps vous en remerciera.

Il est également important que, à l' heure du dîner, gardez à l'esprit les aliments à manger car c'est dans ce repas que nous accumulons généralement plus de graisse en mangeant plus de calories que ce dont notre corps a besoin (dans quelques heures, nous allons nous coucher). À cette heure de la journée, il est recommandé de manger des protéines et des légumes et de mettre de côté des fruits et des glucides.

La pratique de l'exercice est également essentielle si vous souhaitez mener une vie saine. Nous ne disons pas que vous devez vous tuer tous les jours au gymnase, mais il est important qu'au moins 3 fois par jour vous pratiquiez un sport pendant 45 minutes. De cette façon, vous brûlerez de l'énergie, garderez votre corps tonique et stimulerez la fonction des organes vitaux. Dans cet article, nous vous indiquons combien de fois vous devez vous rendre à la salle de sport afin de détecter celle qui convient le mieux à votre corps.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.