Le céleri est un légume composé de tiges épaisses et striées et de feuilles à ses extrémités. C'est un des légumes aux propriétés plus médicinales, il a donc été utilisé aussi bien dans le domaine culinaire, en accompagnement de salades, dans la préparation de jus de fruits verts ou en bouillon, comme dans la médecine naturelle. Les légumes sont l’un des aliments que nous devons inclure dans notre alimentation si nous voulons manger de manière saine et équilibrée. Continuez à lire cet article et découvrez quelles sont les propriétés du céleri .

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L'une des propriétés les plus répandues du céleri est de réduire le taux de cholestérol élevé et de le maintenir à des niveaux adéquats. De nombreuses études montrent que manger deux tiges par jour, crues ou en jus, favorise la régulation du cholestérol en augmentant la sécrétion des acides biliaires.

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Le céleri a aussi des propriétés antioxydantes, essentielles pour se débarrasser des radicaux libres et protéger nos cellules de ses effets dévastateurs. De cette manière, il nous aide à prévenir l'apparition de maladies cardiovasculaires et à retarder le vieillissement prématuré, car il est très bénéfique pour la santé de notre peau.

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En outre, certaines études ont révélé des propriétés anticancéreuses chez le céleri en raison de la quantité de composés acétyléniques qui le forment. Ces composés ont la capacité d’arrêter le développement de la tumeur, mais il n’est pas nécessaire qu’elle soit aussi efficace dans tous les cas.

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Le céleri est un puissant diurétique naturel . Parce qu'il est riche en potassium et en sodium, ce légume prévient et traite la rétention d'eau. De même, la prise d'un ou deux jus de céleri par jour, associée à une alimentation équilibrée et à l'exercice physique, favorise la perte de poids.

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Ses propriétés digestives sont également bien connues et le céleri contient un taux élevé de fibres et de nutriments essentiels pour notre corps. De cette manière, il agit comme un laxatif naturel en cas de constipation. Si vous avez la diarrhée, mieux vaut ne pas le prendre.

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Un des composés du céleri est le polyacétylène, une substance qui aide à soulager les douleurs inflammatoires, notamment celles produites par l'arthrite, la goutte, la bronchite, l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde. De cette façon, nous voyons comment ce légume possède également des propriétés anti-inflammatoires . De plus, c'est une excellente source de vitamine C.

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La consommation quotidienne de céleri renforce le système immunitaire, diminue l'hypertension artérielle et favorise la circulation sanguine. En outre, le céleri est considéré comme l'un des aliments les plus aphrodisiaques, car il peut augmenter le désir sexuel et favoriser l'érection chez les hommes. Pour mieux remarquer ses effets, il est conseillé de le prendre cru, en salade par exemple.

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En utilisation topique, possède des propriétés cicatrisantes, idéales pour accélérer le processus de cicatrisation des plaies et les empêcher de s’infecter. De plus, s’il ya une infection, le céleri est très bénéfique pour la combattre grâce à ses propriétés antibactériennes . Cependant, il est toujours conseillé de consulter le médecin avant d'appliquer tout remède naturel.

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Incluez le céleri dans votre alimentation et commencez à bénéficier de toutes ses propriétés. N'oubliez pas que vous pouvez le prendre cru, préparer des jus de légumes ou l'inclure dans vos plats préférés.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.