Pour la femme moderne, qui vit constamment occupée et doit alterner le travail domestique avec une autre profession, ou tout simplement économiser de la patience, du carburant et du temps, l'autocuiseur est sans aucun doute un bon ami, un allié indispensable. En quelques minutes, vous pourrez préparer des plats délicieux et durables en suivant les systèmes traditionnels et, grâce à l'autocuiseur, vous serez prêts en quelques minutes.

Vous pouvez également être intéressé: Comment choisir un autocuiseur Étapes à suivre: 1

Pour une cuisson rapide ou très rapide, telle que la cuisson de légumes, vous devez constamment regarder et ne pas être distrait, en faisant très attention de ne pas laisser passer une minute du temps indiqué dans la recette ou le tableau de cuisson de votre autocuiseur .

2

Rappelez-vous qu’au début de la cuisson, le maximum de chaleur est nécessaire jusqu’à ce que la cuisson commence, mais une fois que la pression indiquée a été atteinte et que la vapeur s’est échappée, la flamme du feu doit être progressivement réduite.

3

Lorsque vous ouvrez le pot, retirez immédiatement le couvercle, sinon le caoutchouc serait endommagé lorsqu’il recevrait l’humidité de la vapeur. Un œillet en caoutchouc bien entretenu devrait durer au moins un an.

4

Une fois par mois, au moins le petit trou de la soupape de sécurité de l'autocuiseur permettant à la vapeur de s'échapper doit être parfaitement nettoyé.

5

Lors de la cuisson des légumes, remplissez simplement le récipient à mi-chemin.

6

Ne frappez jamais le bord du pot avec des cuillères, des écumoires ou des spatules, car cela risquerait de tailler et de ne pas bien ajuster le bord du couvercle, ce qui provoquerait une fuite de vapeur. Utilisez une cuillère en bois à long manche pour retirer les ragoûts et les sautés. Évitez de rayer le fond de l'autocuiseur .

7

Avant de fermer l’autocuiseur de cuisson, assurez-vous que le caoutchouc du couvercle se trouve complètement à l’intérieur de son logement. Si vous ne le placez pas correctement, enfoncez-le. Sinon, la vapeur sort du couvercle et n'atteint pas la pression souhaitée. Vous devez donc attendre qu'elle refroidisse, ouvrez-la à nouveau et mettez le caoutchouc en place.

Pourboires

• Un conseil important est de changer l’autocuiseur tous les 10 ans, c’est la durée de vie maximale recommandée pour un autocuiseur.