Si vous avez un repas ou un dîner à la maison et que vous voulez surprendre votre famille et vos amis avec des hors - d'œuvre faciles à préparer et délicieux, dans cet article, vous trouverez ce que vous recherchez. Nous vous proposons 6 recettes de canapés froids différents et adaptés à tous les goûts: les poissons passionnés, les légumes, les saucisses, etc. En quelques minutes, vous obtiendrez des plats très visuels dont le goût est exquis et, surtout, cela ne vous coûtera rien. Continuez à lire et découvrez comment surprendre vos invités avec des recettes très faciles à réaliser.

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Canapé de carpaccio de veau

Un des meilleurs canapés froids que vous puissiez faire et avec lequel vous serez formidable avec vos invités sont de délicieux canapés de carpaccio de boeuf que vous aurez préparés en moins de 20 minutes. Pour les fabriquer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Pain toasté
• 60 gr. de roquette
• Huile d'olive
• Copeaux de Parmesan
• 100 gr. de carpaccio de boeuf
• Sel et poivre

C'est un apéritif gastronomique parfait pour les palais les plus sophistiqués. Pour le cuisiner, il vous suffit de rassembler tous les ingrédients et de commencer à trancher les tranches de carpaccio en deux. Assaisonner un peu la viande de sel, de poivre et d'un peu d'huile pour en donner plus saveur et texture

Si vous n'avez pas les copeaux de parmesan et que vous avez un gros morceau, vous devrez prendre un couteau ou une râpe et obtenir de plus petits morceaux de ce fromage afin qu'il puisse être parfaitement intégré à notre recette.

Dans la base du canapé, nous placerons le pain grillé, puis nous mettrons le capacio et au-dessus nous saupoudrerons les copeaux de parmesan. Pour terminer, nous ajouterons un morceau de roquette et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une touche de vinaigre de modène. Prête!

Toast à l'avocat

L'avocat est plus à la mode que jamais et un apéritif parfait pour tout type d'événement peut consister à préparer un toast à l'avocat très simple à préparer et au goût délicieux. Vous aurez besoin de:

• Pain toasté
• Ail
• Avocat
• Beurre
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Pour que ce canapé soit froid, la première étape consiste à ajouter un peu de beurre sur le pain pour obtenir un goût unique et délicieux; si vous n'aimez pas cela, vous pouvez avoir un peu d'huile d'olive, cela vous donnera aussi un goût plus savoureux; puis épluchez une gousse d’ail et hachez-la très petite pour la jeter sur le pain grillé.

Maintenant, vous devez éplucher l'avocat et le couper en lanières épaisses (pour que sa saveur soit mise en valeur au-dessus du reste), placez-le sur le pain grillé et, si vous voulez une touche plus délicieuse, prenez une goutte d'huile d'olive, du poivre le sel Délicieux!

Canapé de crevettes et fromage

Nous allons maintenant expliquer comment préparer un canapé original et dont la présentation convient parfaitement aux événements les plus spéciaux. C'est un apéritif de crevettes, de fromage et de concombre qui ravira tous les convives. Vous aurez besoin de:

• 2 concombres
• Beurre
• 12 crevettes cuisiniers
• 150 gr. de fromage à la crème
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de poudre de paprika
• 1 cuillère à soupe de menthe

La première chose à faire est de laver le concombre pour enlever toute trace de saleté éventuellement imprégnée; Ensuite, coupez-le en tranches épaisses (si vous le souhaitez, vous pouvez le peler pour ne pas le manger avec votre peau, selon vos préférences).

Pour que le goût de ce canapé soit beaucoup plus savoureux, nous vous recommandons, bien que les crevettes que vous avez achetées soient déjà cuites, de les passer dans la casserole avec un peu de beurre pour adopter un goût beaucoup plus intense et délicieux.

La prochaine étape consiste à créer différentes saveurs avec le fromage à la crème . Pour ce faire, divisez le fromage en trois parties égales et ajoutez un ingrédient différent: la moutarde, le paprika et la menthe. Si vous voulez un résultat optimal, il est préférable d’utiliser les blouses dans un mélangeur pour que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés et vous verrez que le résultat est une crème jaunâtre, verte ou rouge (selon chaque ingrédient).

Pour servir ce canapé, vous devrez prendre un morceau de concombre et y déposer un peu de sauce au fromage. Ajoutez ensuite les crevettes et, pour qu’elles ne tombent pas, collez un bâton qui atteint le concombre. Et prêt! Un plat simple à préparer et parfait pour surprendre votre famille.

Roulades de jambon aux épinards

Nous continuons à vous proposer une autre recette d'apéritif très facile à préparer et pour laquelle vous n'aurez besoin que de rassembler les ingrédients suivants:

• 8 tranches de jambon Serrano
• 100 gr. d'épinards frais
• 30 gr. de brie
• 3 orejones ou dates (comme vous préférez)
• 3 pruneaux (facultatif)

La première chose que nous ferons pour faire ce plat est de hacher les épinards frais pour qu’ils servent de garniture à nos canapés. Cette recette a ces légumes dans leur état naturel, c'est-à-dire que nous ne les ferons pas cuire mais que nous les prendrons frais. Une fois que nous les aurons hachés, nous procéderons de même avec les abricots secs ou les dattes et avec les raisins secs (si nous avons choisi de les ajouter) de manière à obtenir de fines tranches. Nous réservons

Ensuite, nous devrions étirer les tranches de jambon et ajouter de fines tranches de fromage brie ou, à défaut, l'étendre directement sur le jambon. À l'intérieur du jambon, nous pénétrons également dans les épinards. Une fois que vous avez placé le fromage, vous devez ajouter les épinards ainsi que les abricots secs ou les dattes.

Pour finir, nous roulons les tranches de jambon et, pour mieux les fixer, nous pouvons les croiser avec un cure-dent. En guise de décoration, nous allons mettre des raisins secs sur l'assiette de présentation et le tour est joué! Un plat délicieux qui ravira vos invités.

Pâté aux olives

Les pâtés sont un autre des canapés froids qui ont le plus de succès dans tous les événements. Si vous voulez obtenir un plat délicieux, choisissez-en un, mais avec un ingrédient délicieux: les olives. Ce plat est également connu comme " olivada " et est parfait pour étaler des toasts minces et une collation délicieuse. Vous aurez besoin de:

• 1/2 verre d'olives noires (mieux sans os)
• 1 gousse d'ail

Pour préparer cette recette, la première chose à faire est de prendre une bonne quantité d'olives (en fonction des personnes que vous êtes, cela devra être plus ou moins, mais au moins nous vous recommandons de remplir un verre d'eau avec des olives et d'utiliser cette mesure ). Lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Si elles ont des os, retirez-les bien qu'il soit préférable de les acheter directement.

Ensuite, vous devrez couper la gousse d’ail en petits morceaux et la joindre aux olives. Versez le tout dans le même récipient et ajoutez un peu de sel; Maintenant, nous devons tout battre et il est préférable de le faire avec un mélangeur électrique, car il écrasera tous les ingrédients et éliminera les grumeaux qui pourraient déranger.

Pendant que vous battez, ajoutez l’huile d’olive petit à petit et sans passer; Vous devez être très prudent à ce moment-là, car si nous réussissons, la texture sera trop grasse et le pâté ne sera pas aussi savoureux. Lorsque vous voyez que vous obtenez une texture crémeuse, vous pouvez arrêter de vous écraser et servir immédiatement. Délicieux!

Si vous souhaitez des informations plus détaillées sur ce plat, nous vous invitons à lire notre article sur la fabrication du pâté aux olives.

Volovans farcis au thon

Une autre des meilleures recettes pour les apéritifs froids sont celles qui sont préparées avec des volovanes, une sorte de délicieuse pâte feuilletée pour présenter des canapés à vos invités. Nous vous donnons ensuite la recette de volvanes au thon pour ceux dont vous aurez besoin:

• 50 gr. thon en conserve
• 1/2 verre de crème liquide pour la cuisson
• 1 cuillère à café de persil frais
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 volailles
• Sel et poivre

La première chose à faire pour ce plat consiste à égoutter le thon pour éliminer l'excès de thon ou d'eau contenu dans la boîte; puis émiettez-le avec une fourchette et ajoutez un peu de persil haché. Nous mélangeons et réservons.

Dans un bol séparé, ajouter la crème liquide, le jus de citron et battre au batteur électrique jusqu'à ce que la crème soit bien montée. Quand il est prêt, mélangez-le avec le thon que nous avions réservé et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient intégrés. Nous poivrons au goût.

Pour finir, nous devrons remplir les volailles de ce mélange que nous avons préparé pour pouvoir utiliser une petite cuillère, ramasser un peu d'assaisonnement et l'ajouter à l'intérieur de la pâte feuilletée. Quand ils sont prêts, nous les mettons au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les pâtes reposent et vous pourrez ensuite les sortir et les présenter à vos invités. Ils vont adorer!