Dans de nombreuses maisons, le pain est un aliment incontournable, un cadeau presque sacré dans tous les repas. C’est pourquoi beaucoup d’entre nous devrions acheter du pain tous les jours si nous ne voulons pas en manger trop, mais qu’arrivera-t-il si un jour nous en avons assez ? Bien qu'il existe de nombreuses alternatives pour tirer parti du pain dur, il existe également la possibilité de le conserver congelé un autre jour, lorsque nous ne sommes pas à la hauteur. Par conséquent, nous voulons expliquer quelques astuces pour congeler du pain.

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Tout d’abord, il faut souligner que vous pouvez congeler n’importe quel type de pain : pain, pain, moisissure, grains entiers… Il vous suffit de suivre certaines recommandations afin de le conserver dans des conditions optimales lors de la décongélation. La première chose à prendre en compte est que le pain doit être congelé tant qu'il est encore frais, c'est-à-dire que nous ne pouvons pas le laisser durcir car le résultat sera fatal.

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De la même manière, nous vous recommandons de couper le pain avant de le congeler, car vous gagnerez de la place dans votre congélateur et, en outre, vous le trouverez beaucoup plus pratique lors de la décongélation. Si vous avez économisé le pain en petites portions, vous pouvez alors retirer uniquement le montant dont vous avez besoin et ne pas être obligé de dépenser plus de pain sur votre compte.

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Avant de placer le pain au congélateur, il est également conseillé de le placer dans un sac en plastique pouvant être congelé ou de l’envelopper avec du papier aluminium, par exemple. De cette manière, vous éviterez que les aliments que vous avez congelés ou qui entrent en contact avec le givre que de nombreux appareils génèrent ne prennent goût. Il est également conseillé de noter la date à laquelle vous congelez le pain afin de pouvoir commencer par consommer ceux qui durent plus longtemps au congélateur.

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Au moment de décongeler le pain, il suffit de le sortir du congélateur deux heures avant de le consommer ou d'utiliser le micro-ondes pour le décongeler. Il est également possible de faire griller le pain directement congelé, en particulier la moisissure, alors qu'il n'est pas recommandé d'utiliser le four, car il va sécher le pain et ce sera très dur.