Les raisins sont l’un des produits vedettes de l’hiver. Pour conserver toutes vos propriétés et les conserver correctement, nous vous proposons les conseils suivants. En .com, nous expliquons comment congeler les raisins . Grâce à cette astuce, vous pourrez conserver les raisins en parfait état et les inclure dans vos futures recettes, ainsi que pour préparer une délicieuse glace au raisin . Lisez attentivement cet article et découvrez la bonne façon de congeler les raisins.

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Tout d'abord, laver les raisins . Il est important de bien rincer les fruits avant de les manger ou de les cuire. Cette étape permet d’éliminer les résidus de pesticides susceptibles de contenir - ce qui peut nuire à notre santé - ainsi que d’éliminer d’autres types de saleté. Pour cela, nous recommandons de mettre les raisins dans une passoire, car ce sera plus confortable.

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Une fois que vous les avez rincés, séchez-les avec du papier absorbant. Laissez-les sur le papier absorbant pendant environ un quart d’heure. Il est important de bien les sécher, car le minimum d'humidité ferait geler les raisins en bloc.

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Une fois les raisins secs, placez-les sur un plateau, un tupperware, une boîte à lunch ou tout autre récipient de la cuisine, de préférence avec un couvercle et suffisamment gros pour répartir les raisins sans les coller. Sinon, les geler les ferait geler en bloc, il serait donc plus difficile de les séparer et de les rationaliser.

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Si vous aimez vraiment les sucreries, nous vous recommandons de les saupoudrer de sucre avant de les congeler. Vous pouvez même faire des paquets pour les rationaliser ou faire des brochettes de raisin avec un cure-dent avant de les congeler.

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Mettez les raisins au congélateur et laissez-les aller entre 4 et 5 heures. Ce temps sera suffisant si vous allez les utiliser pour faire une recette ci-dessous. Au cas où vous voudriez simplement les conserver, laissez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous les utilisiez, mais combien de temps ils perdront leur saveur et leur texture. Cependant, gardez à l'esprit que plus vous aurez de congelés au congélateur, plus vous en aurez en quantité.

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Profitez de vos raisins! Sortez-les du congélateur et ajoutez-les à vos recettes sucrées, mangez-les froides, mélangez-les avec du yaourt ou ajoutez- les à vos gintoniques, cocktails ou même à votre verre de vin. Découvrez la saveur et la texture magiques des raisins congelés.