Le basilic est une herbe fraîche délicate qui ajoute un arôme et une saveur incomparables à vos ragoûts et plats. Que vous le cultiviez vous-même ou que vous aimiez l'acheter au supermarché, sachez qu'il est possible de le conserver en parfait état et de pouvoir l'utiliser plus longtemps. Voulez-vous en savoir plus? Ensuite, n'oubliez pas de lire l'article suivant de .com, car vous y trouverez les meilleurs conseils pour savoir comment conserver du basilic frais . Découvrez l'option idéale pour que votre basilic ne perde pas en saveur, en texture et en arôme incomparable et délicieux.

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Tout d’abord, sachez que le basilic est une herbe délicate, car il contient une grande quantité d’eau. Par conséquent, s’il sèche ou est coupé, il risque de noircir et de perdre tout son arôme. Par conséquent, le conserver dans des endroits frais et sombres est la meilleure option pour maintenir les propriétés de cet aliment sain.

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Pour préserver les propriétés du basilic frais, placez-le à l'abri de la lumière directe. Dans un espace sombre, l'herbe peut rester jusqu'à deux semaines sans perdre aucune de ses propriétés. Placez les branches de basilic dans un vase et tenez-le à l'écart des rayons du soleil.

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Il n’ya pas d’option plus idéale pour conserver le basilic frais que pour le congeler. Si vous voulez conserver son arôme et sa saveur, vous devez d'abord le préparer. Nettoyez-le et enlevez les feuilles des tiges, vous devriez rester seul avec les feuilles, les tiges peuvent être jetées. Rincez-les avec de l'eau puis séchez-les en enlevant l'excès d'eau avec du papier absorbant, en prenant toujours soin de ne pas les écraser. Ensuite, placez-les dans une pochette sous vide et ... au congélateur!

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Une fois qu'ils sont complètement secs, une bonne méthode pour les mettre au congélateur consiste à les introduire dans des récipients hermétiques pour pouvoir les utiliser comme garniture. Pour ce faire, vous devez enregistrer les feuilles entières. Si vous souhaitez que la méthode soit plus efficace, nous vous recommandons de placer le basilic préalablement dans le congélateur, sur un plateau et avec précaution, afin que les feuilles ne se touchent pas.

Après la solificación, placez-les dans des récipients hermétiques jusqu'à ce que vous ayez besoin de les utiliser. Une fois décongelés, vous pouvez les couper ou les utiliser comme garniture pour donner un arôme et une saveur à vos ragoûts et plats, comme par exemple de délicieux spaghettis au pesto.

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Savez-vous que vous pouvez congeler du basilic frais avec un carton de lait ? C'est facile! Nettoyez un tétrabrick et coupez le haut. Placez un sac à l'intérieur pour stocker le basilic sous vide, puis fermez le carton pour le conserver complètement. Mettez le carton de lait au réfrigérateur avec le basilic à l'intérieur et c'est parti. Les feuilles conserveront leur couleur, leur saveur et leur arôme agréable!

Vous pouvez également apprendre à faire de l'huile de basilic et ainsi tirer le meilleur parti de toutes ses propriétés.

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Un autre bon truc pour sauver le basilic, bien que n'étant pas dans son état naturel, consiste à préparer une délicieuse sauce au pesto. Pour cela, il vous suffira d'écraser les feuilles de basilic frais, d'ajouter de l'huile d'olive et du sel. La marinade aidera le basilic à conserver ses propriétés, ainsi que sa couleur et sa saveur. Placez la sauce dans de petits récipients hermétiques et mettez-les au congélateur. Votre sauce pesto est toujours prête à donner la touche parfaite à vos plats!