Savourer un bon vin est un plaisir incomparable, surtout s'il est accompagné d'un délicieux repas. Cependant, cette liqueur est très délicate et tout changement radical du climat ou une simple modification du fût peut entraîner une altération de l'état et une dégradation du vin. Mais parfois, les consommateurs finaux dont nous ne sommes pas des experts en la matière doivent reconnaître quand cela se produit. Pour cette raison, nous vous donnons quelques clés pour vous permettre de savoir comment savoir si le vin est mauvais et d’éviter de le consommer.

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Un vin peut présenter plusieurs défauts. Certains sont difficiles à détecter si nous ne sommes ni vignerons ni spécialistes en dégustation. Cependant, d’autres peuvent être facilement perçus par ceux qui boivent et apprécient cette boisson avec une certaine fréquence.

L'un des défauts les plus courants qui nous dit que le vin est mauvais, c'est qu'il sent le liège . Se produit lorsque la moisissure pénètre dans le bouchon et affecte toute la boisson. Cela est important lorsque nous servons le vin et le déplaçons dans la tasse, et cela accentue au fil des minutes.

Il est important de jeter cette bouteille car elle n’est pas en bon état.

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Un autre signe indéniable que le vin est mauvais, c’est lorsque nous percevons un arôme et une saveur vinaigrés. Le vin ne doit jamais contenir ce goût ou cette odeur. Il s’agit donc d’un signe qui indique que l’alcool a été endommagé et qu’il est déconseillé de le consommer.

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Avez-vous déjà pensé que lorsque vous ouvrez le vin, vous sentez une odeur de pomme pourrie? Ceci est un autre des défauts communs que l'on peut trouver dans cette boisson, il se produit en raison de l'oxydation du produit et c'est très typique quand on laisse une bouteille à moitié ouverte pendant quelques jours.

Cela se produit également lorsque le processus de fermentation n'a pas été correctement préparé, ce qui donne à la bouteille ouverte une odeur et un goût étranges, signe évident que le vin est mauvais.

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Dans le cas des vins blancs, une forte altération de leur couleur, par exemple une tonalité orange, indique que celui-ci n'est pas dans le meilleur état possible. Tout autre arôme étrange, surtout s'il s'agit de fruits cassés, sera un signe clair que le vin est mauvais .

Dans le cas des restes qui se forment dans certaines bouteilles et qui pour certains peuvent sembler être un défaut du vin, c’est vraiment une vertu pour les spécialistes, car cela indique que le vin n’a pas été nettoyé excessivement et qu’il en conserve donc beaucoup. ses qualités intactes, le considérant comme un produit digne d'être apprécié.