À l'heure actuelle, le sucre est devenu l'ennemi de la grande majorité des régimes amincissants, et de nombreuses personnes désireuses d'atteindre cet objectif recherchent d'autres moyens de réduire, voire d'éliminer, le sucre contenu dans le café ou d'autres boissons. ou des repas, en substituant ce produit à un autre qui parvient à sucrer de la même manière mais qui contribue moins à la quantité de calories.

La stévia ou la saccharine sont des produits qui aident à édulcorer et à réduire la consommation de sucre dans l'alimentation, mais beaucoup de gens ne sont pas convaincus par cela. Premièrement, la stevia ne sucre pas assez et deuxièmement, la saccharine est totalement artificielle. De nombreux experts recommandent d'utiliser des édulcorants naturels et conseillent surtout d'utiliser le miel comme substitut principal. Mais beaucoup de gens se demandent si le miel devient plus gras que le sucre . Dans ce doute, nous expliquons comment incorporer le miel dans votre alimentation.

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Est-ce que le miel grossit ou maigre?

Avant de répondre à cette question, il est important de savoir qu'il existe différentes raisons pour lesquelles il est bon de remplacer le miel par du sucre dans vos repas et vos boissons.

• Obtenez de l'énergie immédiate : nous devons tout d'abord garder à l'esprit que les deux sont composés de sucres simples, qui ne doivent pas être transformés par le corps pour être utilisés, mais peuvent être directement utilisés pour obtenir de l'énergie immédiate.
• Le miel contient du sucre et de l'eau : la principale différence est que si le sucre contient 100% de sucre simple, le miel contient 80% de sucres simples et 20% d'eau.
• Le miel contient d'autres nutriments : en outre, alors que le sucre ne contient que des sucres simples, le miel en contient d'autres, même s'il n'est pas en grande quantité. Le miel fournit du calcium, du potassium, du phosphore, du magnésium et de la vitamine C en faible quantité.
• Le miel a moins de calories : comme nous l'avons dit, la contribution en calories est également plus faible, bien que ce ne soit pas non plus une grande différence. 100 grammes de miel fournissent 320 calories, tandis que 100 grammes de sucre fournissent 400 calories.
• Le miel est plus sucré que le sucre : une autre différence est qu'une petite quantité de miel est beaucoup plus sucrée que son équivalent en sucre. Par conséquent, vous n'avez pas à en utiliser autant et les calories consommées sont inférieures.

Les bienfaits du miel

Mais il n’est pas seulement bon de remplacer le miel par du sucre, car il apporte moins de calories. Il offre également de nombreux avantages pour notre corps, tels que:

• Il contient des propriétés relaxantes : c’est pourquoi il est souvent recommandé d’édulcorer les boissons chaudes appropriées à la détente, telles que certaines infusions ou le lait chaud au miel, qui en multiplient les effets. Il est très conseillé aux personnes souffrant de troubles tels que l’anxiété ou le stress.
• Régule la digestion : c'est aussi un produit qui aide à réguler la digestion et il est fortement recommandé de terminer les repas plus lourds avec une cuillerée à thé de miel pour faciliter le transit. Si vous souffrez de constipation chronique, il est également conseillé de prendre une cuillerée de miel le matin.
• Idéal pour les athlètes : il est également fortement recommandé à tous ceux qui pratiquent des exercices de haute intensité, car il apporte une contribution énergétique élevée et atteint rapidement les muscles, ce qui contribue efficacement à la récupération du corps.

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Sucre de remplacement pour le miel

Il existe différentes manières d’inclure le miel dans l’alimentation, en le remplaçant par du sucre au moment de l’édulcoration des aliments et des boissons, voire en l’intégrant à d’autres aliments ou en lui substituant d’autres aliments.

Par exemple, si vous mangez habituellement un pain grillé avec de l'huile, vous pouvez l'alterner avec du miel, en ajoutant du fromage. Au lieu d’utiliser du chocolat ou de la crème dans la plupart des desserts que vous préparez, vous pouvez choisir d’inclure du miel, qui fournira moins de calories et sera plus digestif.

Alors, quoi de plus d'engraissement, de miel ou de sucre?

En raison de tout ce qui précède, nous pourrions conclure que le composant n’a pas tant d’importance que la quantité. D'une part, comme nous l'avons dit, le sucre contient plus de calories que le miel. D'autre part, le miel est en meilleure santé, contient plus de nutriments et, étant plus sucré que le sucre, la quantité que vous allez mettre est plus faible, vous consommerez donc moins de calories. En ce sens, la réponse serait que cela engraisse davantage le sucre .

Et maintenant, pour répondre à la question initiale de savoir si le miel est gras comme le sucre, la réponse est NON . Bien que, si vous êtes très sucré et utilisez beaucoup de miel, il est plus que probable que vous gagniez quelques kilos supplémentaires. Et si vous aimez beaucoup le miel, nous vous recommandons l’article suivant sur Comment savoir si le miel est pur.