Ils sont très à la mode, ils ont été catalogués comme superaliments et leurs propriétés semblent presque miraculeuses. Les graines de chia sont devenues une alternative très courante chez ceux qui ont un régime végétarien, mais aussi chez ceux qui préfèrent des alternatives naturelles qui apportent des bienfaits au corps. Si vous souhaitez incorporer ces graines dans votre alimentation mais que leur fonction n'est pas claire, nous expliquons en .com à quoi sert la chia et comment la prendre.

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En tant que source de protéines non animales

Parmi toutes les graines, le chia est celui qui contient le plus de protéines, offrant dans une cuillère presque deux fois plus que n'importe quelle autre graine. En raison de sa teneur en acides aminés essentiels, la chia offre des nutriments que notre corps n'est pas en mesure de produire. Elle est également une excellente alternative pour fournir à notre corps des protéines autres que la viande. C'est pourquoi il est devenu un produit si populaire végétariens et ceux qui ont besoin d’un régime riche en protéines, comme les athlètes.

En tant que source d'antioxydants, de minéraux et d'oméga 3

Le chia est extrêmement riche en antioxydants, dépassant même les fruits de la potion, puissants comme la canneberge. Cet aliment constitue donc l'option idéale pour lutter contre le vieillissement des cellules et prévenir la formation de radicaux libres, ce qui se traduit également par une prévention contre des maladies telles que le cancer.

Mais il fournit également d'autres nutriments et minéraux importants, tels qu'une forte dose de calcium, de bore, de potassium, de magnésium et d'oméga 3, une essence d'acide gras qui améliore la santé de notre cœur, agit comme anti-inflammatoire et favorise le bon fonctionnement neuronal.

Pour maigrir et contrôler son appétit

Une des propriétés les plus reconnues du chia, en plus de son apport élevé en protéines, est sa capacité à favoriser la perte de poids. En effet, cet aliment favorise la digestion des aliments, accélère le métabolisme et génère un important sentiment de satiété lors de la consommation, ce qui nous aide à contrôler notre appétit.

C’est un bon allié qui, associé à une alimentation saine et à l’exercice physique, peut donner de bons résultats. Dans notre article, comment perdre du poids avec les graines de chia, nous expliquons étape par étape comment les ingérer à cette fin.

Pour améliorer le transit intestinal, le cholestérol et le sucre

Si vous avez des problèmes de constipation et que vous vous demandez quelle est l'utilisation de la chia, sachez que, comme les autres graines, il s'agit d'un excellent allié pour promouvoir le transit intestinal en raison de sa forte teneur en fibres, contribuant ainsi à dépositions.

La fibre favorise également la réduction du cholestérol en favorisant l'élimination des graisses corporelles, tout en diminuant les taux élevés de sucre dans le sang. Pour cette raison, il s'agit d'un élément nutritif qui ne peut faire défaut dans le régime alimentaire des patients présentant un taux de cholestérol élevé ou des diabétiques.

Et puis comment le manger?

Les graines de chia ont une saveur douce et une texture agréable, ce qui leur permet d'être incorporées à une infinité de plats tels que salades, crèmes, yaourts et desserts, en plus de pouvoir les consommer avec des liquides. C'est un aliment très polyvalent et en .com, nous expliquons comment l'ingérer. C'est pourquoi nous vous invitons à lire nos articles sur la façon de prendre des graines de chia et de fabriquer de l'eau de chia.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.