Les noix sont des noix très appréciées pour leurs propriétés bénéfiques pour le corps. En outre, ils ont une saveur délicieuse et sont très consommés naturellement et dans différentes recettes ou préparations. Certaines personnes ressentent des démangeaisons lors de la consommation de ces noix, qui peuvent être légères ou intenses et gênantes. Si vous remarquez des démangeaisons ou un autre inconfort lorsque vous consommez des noix, vous devez faire attention.

Si vous vous êtes déjà demandé: "Pourquoi ma langue me démange-t-elle quand je mange des noix?", Vous êtes intéressé par la lecture de cet article où nous vous disons tout ce que vous devez savoir. Continuez à lire!

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Types de noix

Dans le domaine de l'alimentation, le mot noix correspond à plusieurs types de graines à coque dure qui poussent sur des arbres tels que: noix commune, noix de macadamia, noix du Brésil, noisette, châtaigne, noix de cajou, noix de pin et pistache . Parfois, les amandes entrent dans cette catégorie, contrairement aux cacahuètes, qui sont des légumineuses (bien qu’il soit également important de les surveiller, car elles sont une source très répandue d’allergies). L'allergie à ces noix est l'une des plus courantes chez les adultes et les enfants.

Allergie aux noix

La démangeaison de la langue lorsque vous mangez certains aliments peut être due à une allergie à ces aliments, en particulier si d'autres symptômes d'allergie alimentaire tels que diarrhée, nausée, vomissements, gonflement, crampes ou essoufflement apparaissent. Il y a plus de symptômes et, évidemment, ils ne doivent pas tous être présentés, ni toujours de la même manière.

En cas de présentation de ces symptômes, il est nécessaire de consulter un médecin pour procéder aux tests correspondants. Ceci est important pour ne pas confondre une réaction allergique avec une intolérance alimentaire ou une intoxication.

Le médecin peut effectuer un ou plusieurs des tests suivants pour détecter une allergie aux noix et aux autres noix:

• Test cutané : dans lequel nous appliquons une quantité minimale d'allergène dans la région.
• Analyse sanguine : elle est analysée à la recherche d'immunoglobuline E, un anticorps que notre organisme libère lors de réactions allergiques.
• Preuve d'élimination : un aliment soupçonné d'être à l'origine de l'allergie est en cours de test et les réactions de l'organisme sont observées.

Syndrome d'allergie orale causée par les noix

Une autre cause de démangeaisons dans la langue lors de la consommation de noix est le syndrome de l’allergie orale (SOD). Lorsque ce qui nous arrive est celui-ci, dans une possible allergie alimentaire, lorsque nous mangeons des noix de toutes sortes de celles mentionnées ci-dessus, nous avons immédiatement remarqué la démangeaison. Ce qui se passe dans l'ODS, c'est que l'organisme confond les protéines des noix avec le pollen et libère de l'histamine dans la bouche, provoquant ainsi les démangeaisons susmentionnées.

Que dois-je faire si ma langue me pique quand je mange des noix?

Comme les noix sont très bénéfiques pour le corps, si ce n’est qu’une démangeaison qui disparaît sans problème supplémentaire, nous pouvons continuer à consommer sans abuser. S'il s'agit de quelque chose de très intense ou de quelque chose de plus grave, comme une allergie alimentaire, qui provoque des symptômes plus gênants et potentiellement dangereux, nous devrions interrompre sa consommation. L'idéal est de tout consulter avec le médecin, pour ne pas laisser de doutes pouvant mettre notre santé en péril.

Si vous décidez d'arrêter de manger des noix, n'oubliez pas qu'elles peuvent être camouflées dans de nombreux aliments préparés . Vous devez donc vérifier l'étiquetage correctement.

Pour compenser l'absence des avantages et des propriétés des noix, vous pouvez augmenter la consommation d'autres aliments. De cette façon, vous consommerez des protéines, des fibres et des acides gras, ainsi que différentes vitamines. Incluez ou augmentez dans votre alimentation la consommation de:

• Huile d'olive
• Céréales (de préférence entières)
• Poisson bleu
• Les légumes
• Légumes (légumes, fruits)

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.